豆腐渣的吃法介绍豆腐渣的吃法大全

文章插图
豆腐渣是可以食用的食物，很多人不知道怎么吃。想做出好吃的豆腐渣，就要知道怎么做。常见的豆腐渣制作方法是虾酱豆腐渣，可以很好的保留豆腐渣的营养成分。同时，当你吃这样的美食时，补充你身体的蛋白质和钙也是非常好的。
豆腐渣怎么吃:
炒豆渣
材料:豆腐渣650克、虾酱70克、鸡蛋4个、玉米饼10个。鸡精6克，糖4克，胡椒粉2克，色拉油500克(约50克) 。
【豆腐渣的吃法介绍豆腐渣的吃法大全】工作方法
1.将豆腐渣与虾酱、散鸡蛋、白糖、鸡精、胡椒粉混合。
2.锅内加入底油烧至六成热，倒入拌匀的豆腐渣，用锅铲压平，小火煎至两面金黄，取出，切成菱形块，放入盘中，四周放入用四成热油煎好的玉米饼。
白宇豆渣
材料:豆腐渣400克、鸡蛋3个、鱼肉片200克、蒜苔10片、面粉50克。调味盐4g，味精3g，糖2g，色拉油30g，清汤100g，湿淀粉10g 。
工作方法
1.牙片鱼肉切成10厘米长、0.2厘米厚的片，蒜苔切成20厘米长的段。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.锅中放入10克底油，加热至七成热，放入蒜苔中中火翻炒1分钟，出锅后整齐的放在盘中。
3.锅中加入剩余的色拉油，烧至七成热。加入豆腐渣、鸡蛋、精盐、味精、白糖翻炒1.5分钟左右。然后搓成5厘米长、1.5厘米厚的条状，上面拍上面粉，卷起来放在切片的鱼上，在鱼的界面上抹上湿淀粉，放入蒸笼蒸4分钟，取出，放在蒜苔上，再浇上沸腾的清汤。
以上是豆腐渣怎么吃的详细介绍。吃豆腐渣的时候可以按照上面的方法做。做豆腐渣也需要适量。如果每次做的剩菜太多，豆腐渣很容易变质，隔夜豆腐渣所含的营养元素也会减少。

豆腐渣的吃法介绍 豆腐渣的吃法大全

豆腐渣的吃法介绍豆腐渣的吃法大全