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莲藕薏米排骨汤是一种具有排毒功效,美容养颜,养胃健身的汤 。炖的难度只有初中水平,特别适合口味咸鲜的朋友 。这个汤很好吃,味道很足 。接下来,我来告诉你怎么做这道汤 。
第一,材料
材料:猪排、莲藕、薏米 。
辅料:姜、葱 。
调料:盐
第二,实践
1.先用清水将排骨清洗干净,然后浸泡15分钟,就可以甩出水沫了 。清洗出水沫后,就可以倒血了 。
2.先把水烧开,然后把泡好的排骨放进去 。水开后,撇去浮沫,再放入姜片和葱段 。
3.过一会儿,就可以把排骨舀起来,准备备用 。
4.薏苡仁洗净后,用水浸泡过夜;莲藕要去皮切块 。
5.用另一个锅,加入适量的水,可以加入泡了一夜的薏米,切好的莲藕和处理过的排骨 。
6.盖上锅盖,先用大火把水烧开,然后转中低火,小火炖一个小时左右 。然后,可以加盐调一下口味 。之后就可以出锅上菜了 。
【莲藕薏米排骨汤的做法窍门 教你煲莲藕薏米排骨汤】莲藕薏米排骨汤的营养功效很多,因为煮熟的莲藕有滋补强壮、益血强心的作用,而薏米可以祛风除湿、补肺清热等 。所以两者一起炖,效果不但不会减弱,反而会增强 。非常适合孩子预防感冒,让孩子健康成长 。
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