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松原这个地方在历史上是有记载的，它的民族文化和习俗也很值得我们去了解，尤其是在饮食方面 。很多去松原旅游的人，不是为了风景，而是想去松原那个地方，去品尝那里的特色美食 。想了解的朋友为什么不让边肖告诉你松原的特色美食呢？
一、松原有什么特产？松原名菜中，最重要的一定是查干湖鱼宴 。“全鱼宴”以查干湖野生鲜鱼为主料，松原查干湖特产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼等15科68种野生鱼类 。经过炖、炸、炸、爆，十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼，身长只有几厘米，重达十几公斤 。
【松原十大美食 松原特色美食有哪些】其次，可以烹制120多种鱼类菜肴，被称为“全鱼宴” 。鱼营养丰富，新鲜可口，百吃不厌 。全鱼宴一桌12、14、20、24个菜，甚至一桌上百个菜 。是一种富有地方特色、民族特色、大众口味、营养价值高的地方传统名宴 。查湖的鲢鱼头鱼味道鲜美纯正，肉质鲜嫩 。一般比较肥，但不油腻 。
松原有什么特产？醋鱼，也称为切片鱼，起源于古代太祖洪雁时期，历史悠久 。醋生鱼是松原的一道特色名菜 。将黑鱼或鲤鱼去鳞、去内脏后，将鱼皮剥去，切块备用，鱼片切片，切成细丝，放入醋中搅拌 。加入炸好的鱼皮，洋葱和大蒜，与焯水的豆芽和菠菜一起食用 。将鱼头放入油锅煎至两面金黄，加入高汤、炒五花肉、葱姜等 。，煮到锅熟 。将切好的油盐饼放在碗边 。满清宫廷的宴席上有一道独特的美味，叫做“全羊席” 。“全羊席”不仅名字典雅，菜肴丰富，而且形、色、香、味俱全 。可以炒、煮、炸、炒、煮、蒸、炖 。羊肉柄醇香可口，嫩滑可口，风味独特 。羊肉性温味甘，可用于食补和食疗 。是强身治病的佳品，有抗风寒的功效 。

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