家常菜肉类菜谱大全好吃的肉类菜谱大全有哪些？

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在我们的日常生活中，人们吃各种各样的肉。现在人们的物质条件在不断提高。即使在一些偏远的地方，吃肉也不是问题。在这件事情上，一定要注意相关事项，比如肥胖者，老年人。吃太多肉可能会导致一些慢性病。这里有一些美味的肉类食谱。
美味肉类食谱全集:
湖南小吃肉
材料
五花肉，辣椒，蒜片
工作方法
1.选择麻辣青椒切卷刀片，肥前腿猪肉分别切片，大蒜切片。
【家常菜肉类菜谱大全好吃的肉类菜谱大全有哪些？】2.在锅里用热油炒蒜片、青椒片、肥肉片，直到青椒表面略呈虎皮状。加入肉片，调好盐，生抽，淡酱油，鸡精，大火翻炒。
红烧猪肉
材料
材料:五花肉500克，桂皮1个，八角3个(也叫大料) ，生姜5片，红枣6个(也可以不要) 。
调料:2汤匙老抽30ml ， 1茶匙盐5g ， 3茶匙糖15ml 。
工作方法
1.五花肉切成2厘米的块，生姜去皮切片。
2.将油倒入锅中。油凉了，放入桂皮和八角用小火翻炒，然后改大火。五花肉翻炒变色后，继续翻炒2分钟，直到出油。
3.倒入酱油、糖、盐，将所有调料翻炒均匀，继续翻炒5分钟上色入味。
4.然后倒开水(一定是开水) 。水量不能超过肉面。煮沸后，撇去浮沫。
5.加入红枣和姜片，盖上盖子，小火炖40分钟。注意锅里的水量，不够的时候加一点开水。
6.40分钟后打开锅盖转大火收汤，这样每块红烧肉上会有一层厚厚的汤汁包裹！
东坡红烧肉
材料
五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。
工作方法
1.将大块五花肉洗净，放入有冷水的锅中，加入料酒烧开，撇去浮沫，煮4、5分钟，取出，切成4、5厘米左右的方块。
2.韭菜连根洗净；生姜去皮拍松；2、八角3、花椒、桂皮、丁香。
3.将小葱均匀铺在砂锅底部，姜片均匀放入，肉皮朝下，撒上2香料，倒入料酒、生抽、老抽、冰糖，加温水，不要吃肉，大火烧开，转小火，加盖焖两小时左右，后期加盐调味。
4.打开锅盖，轻轻把肉翻过来，皮朝上，再用文火煮半个小时。

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