干海带的吃法及做法大全集 ?干海带的做法有哪些？

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【干海带的吃法及做法大全集 ?干海带的做法有哪些？】干海带是我们日常生活中经常能接触到的一种食物，干海带的方法有很多种。不同地区的人有不同的干海带的方法，你可以根据自己的口味和喜好做出美味的干海带。下面就来看看好吃的干海带的制作方法吧！
炒海带，先将干海带浸泡在200克水状海带和40克辣椒中，切成细丝。锅内放入油、盐、姜、葱、辣椒炒熟，放入海带大火翻炒，再放入适量味精、酱油、醋、糖、香油翻炒，出锅即可。这道菜脆嫩爽口。红烧海带，200克海带加水，300克排骨或猪肉。将海带切成条状或方块，与排骨一起放入锅中，加入适量酱油、精盐、味精、糖。
将海带炒碎，浸泡200克海带，放入锅中煮透，捞出，用清水洗去粘液，沥干，切成细丝。锅内放入素油，油温七成熟时，放入海带，炸至海带硬脆后捞出，加入绵白糖、精盐拌匀。这道菜香脆可口，风味独特。
海带营养价值很高。它富含蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C和D、烟酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和海藻酸。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的作用。海带中的“海带多糖”能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉内膜粥样硬化斑块的形成和发展，具有抗凝作用。
看了上面的分享，大家就明白干海带的做法了。爆炒和红烧是我们生活中常见的干海带做法。平时在家有空可以自己做好吃的干海带，海带中的营养元素丰富。经常吃一些海带可以帮助人们有效地补充碘。