鲶鱼怎么做烤鱼烤鲶鱼的做法大全是什么？

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现在烤鱼真的很受欢迎，尤其是年轻人喜欢吃。烤鱼有很多种口味，很多鱼都适合做烤鱼，尤其是鲶鱼，肉质细嫩，营养丰富。大蒜烤鲶鱼味道很好。
首先，用大蒜烤鲶鱼
材料
鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料(失香、牛尾草等。)、蒜、姜、葱、料酒、酱油、五香粉、香叶2片、茴香、孜然粉。
工作方法
1.将鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，将鲶鱼剁碎(也可以切片。我觉得那块更好吃)
【鲶鱼怎么做烤鱼烤鲶鱼的做法大全是什么？】2.准备好香辛料和调料，将蒜、姜、葱切成粉。
3.混合酱油、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等。，抹在鱼段上，两面抹，然后腌制8小时入味；(因为鲶鱼肉腌制久了味道更好)
4.把腌好的鲶鱼从冰箱里拿出来搅拌，这样鱼的每一面都会有味道。
5.烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷少量油，这样鲶鱼就不会粘在锡纸上了。
6.用锡纸将鲶鱼肉均匀铺在烤盘上，撒上孜然粉和意大利香料，盖上一层锡纸。
7.烤箱预热到250度，鱼面朝上，放在最上层烤10分钟。
8.10分钟后，取出烤盘，揭开锡纸。不是，把鱼翻过来，撒点混合调味粉。放在中层，250度烤10分钟。(这次不要用锡箔盖住。)翻过来之后记得用厨房纸把水吸干。这样烤出来的鱼是干的，没有黏糊糊的感觉。
9.继续烤10分钟后取出。刷一层油，撒孜然粉。烤10分钟后，新鲜多汁的鲶鱼就可以烤着吃了。
二、鲶鱼营养分析
南方鲇含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，特别适合身体虚弱、体虚、营养不良的人食用。
第三，鲶鱼食疗
温、甘、胃、膀胱经；
具有益气养阴、催乳、开胃、利尿的功效；
鲇鱼是催乳佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用。是女性产后饮食滋补的必备食品。

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