煮咸鸡蛋需要多长时间? 煮咸鸡蛋需要多长时间

文章插图
咸蛋和咸鸭蛋都很受欢迎，因为咸蛋和咸鸭蛋里的蛋黄做得好的话可以流油。而且在做咸蛋的时候，不容易损失鸡蛋的营养成分，但是在做咸蛋的时候，一定要注意把咸蛋煮透了才能吃。那么咸蛋要煮多久呢？
咸蛋煮多久？
吃咸蛋的人都知道，咸蛋的蛋黄里有一层油。这是因为我们做的酱料进入了鸡蛋里。咸蛋要吃的时候需要煮熟，这样咸蛋的口感更好，咸蛋的营养成分和价值也更好的保存。那么，咸蛋要煮多久呢？
【煮咸鸡蛋需要多长时间?煮咸鸡蛋需要多长时间】其实咸蛋煮的时间和鸡蛋煮的时间差不多，一般都是10-15分钟。另外，煮咸蛋要看水温。如果是开水，可以煮8分钟。如果是冷水，时间会稍微长一点，应该20-30分钟。
咸蛋煮的时候，最好用沸水煮，最好不要超过8分钟，也不要少于6分钟。如果超过8分钟，鸡蛋的营养会有一定程度的损失。如果不到6分钟，里面可能会有一些对人体不好的寄生细菌。下次做咸蛋要小心。
咸蛋的制作方法
咸蛋的制作方法很重要，可以影响咸蛋的口感和味道。因为各地不同，咸蛋的制作方法也不一样。今天，我们就来看看咸蛋的一般制作方法。
配料:土鸡蛋、盐、白酒。
1.鸡蛋洗净晾干，用白酒浸泡30分钟，使鸡蛋表面均匀涂上白酒。
2.用盐准备一个干净无水的碗。
3.将蘸有白酒的鸡蛋在盐中滚动，确保鸡蛋表面均匀地覆盖着盐。
4.将鸡蛋用保鲜膜裹上盐，放入保鲜盒中，置于阴凉通风处。
5.20天左右，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去盐，放入水中煮熟后食用。
咸蛋的制作方法其实并不太难。最重要的是耐心。需要等20天左右才能吃到好吃的咸蛋。如果没有耐心，最好直接买现成的鸡蛋。