微波炉做蛋糕需要几分钟 微波炉可以做蛋糕吗?



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微波炉做蛋糕有很多种方法 , 用鸡蛋、奶油等材料做成 。是居家制作的好选择 。家里没有烤箱 , 用微波炉做蛋糕方便 , 快捷 , 耗时 , 吃东西也不会上火!
制作必需品:
微波炉做蛋糕用的10分钟蛋清 。很多人用微波炉做蛋糕都不成功 。原因是蛋清还没送走 。
1.首先检查一下打蛋清的工具 。盆和蛋一定要干净无油无水 , 否则会增加送的难度 。
2.先在蛋清碗里加一勺盐 , 对打蛋清很有帮助 。开始搅拌 , 直到蛋白起泡 。只需要一分钟 。
3.可以在蛋清中加入1/3的准备好的糖 , 继续搅拌 , 直到蛋清更加均匀起泡 。这个时候蛋清还是水汪汪的 。这可能需要三分钟 。
4.加入1/2剩余的砂糖 , 搅拌至蛋白变白 。仔细看 , 这时蛋白质还能看到细细的气泡 , 但已经变成半液态了 。这时候打鸡蛋把蛋清搅起来 , 蛋清就会往下滴 。这大约需要4分钟 。
【微波炉做蛋糕需要几分钟 微波炉可以做蛋糕吗?】5.最后 , 将剩余的糖全部放入盆中 。一个字:Beat , Aauto Quicker会觉得有点重 , 蛋白已经变成半胶状了 。打一会儿 , 可以随意把蛋白播到盆角 , 不会流 。叫干泡 。最适合海绵蛋糕 。两分钟就够了!