真空咸鸭蛋保质期多长时间咸鸭蛋保质期多长时间

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无论哪种食物都有保质期，不同食物的保质期是不一样的。我们平时吃的都是咸鸭蛋，咸鸭蛋其实是有保质期的。但是大多数人认为咸鸭蛋是一种腌制食品，所以没有保质期或者保质期很长。咸鸭蛋的保质期通常取决于咸鸭蛋的储存方式。下面是咸鸭蛋的保质期。
咸鸭蛋的保质期是多久？
咸鸭蛋的保质期取决于储存条件。如果家里腌制咸鸭蛋，常温下可以保存9个月左右(如果夏天常温保存，保质期会更短，一般三个月左右) 。如果放在冰箱里，可以保存12个月。
【真空咸鸭蛋保质期多长时间咸鸭蛋保质期多长时间】如果在超市买真空包装的咸鸭蛋，一般需要三个月左右，具体保质期可以在产品说明书上查到。
如果煮熟的咸鸭蛋在煮熟的最后被污染， (即趁热放入保鲜袋密封) ，在10摄氏度以下可保存20天左右， 20摄氏度以下可保存10天左右，接近30摄氏度时可保存5天左右，仍可食用，无需再次煮熟。如果放在0-2度的冰箱里保存，可以保存60天左右。如果最多切了四五天，就得尽快吃，时间长了就变质了。
咸鸭蛋如何长期保存？
1.如果夏天比较热，可以存放在冰箱里，注意不要冻着。冻鸭蛋不好吃。一般就在冰箱上层冷冻室。
2.如果冬天冷，可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风处。注意不要把它放在阳光下。最好选择阴凉的地方。比如厨房储物柜顶部，楼梯下等。
3.对于用盐水腌制的咸蛋，不宜在腌制罐中浸泡过久再烹饪。将生咸蛋取出，煮熟晾干，再放回盐水中，随身携带。这样既能保证煮熟的咸蛋放久了不会变质，又能防止鸭蛋越来越咸。
4.如果是泥腌制的咸蛋，保持泥皮湿润。可以定期用湿布给鸭蛋保湿，放在阴凉处，保证鸭蛋半年不坏。
5.可以对煮熟的鸭蛋进行真空处理，这样可以保证鸭蛋长时间不变质。这需要特殊的设备。鸭蛋多的话可以去附近的加工厂真空处理。

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