排骨炖冬瓜的功效和禁忌冬瓜炖排骨注意事项

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冬瓜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜。可以清热解暑，适合我们夏天食用。冬瓜可以用来炖排骨。炖的时候要注意冬瓜不能过早放下，最好不要剥冬瓜。去皮冬瓜炖排骨容易变质。对于冬瓜炖排骨的做法，可以学习一下这篇文章的内容。
冬瓜炖排骨的制作材料:
材料:排骨500克，冬瓜500克。
辅料:姜1根，大料1个。
调料:盐、胡椒粉、味精各适量。
冬瓜炖排骨的特色:
瓜嫩滑，鲜咸。
教你怎么做冬瓜炖排骨。
1.排骨剁成小块，洗净沥干；将冬瓜去皮，切成合适的块；姜坏了。
2.将排骨放入沸水锅中焯5分钟，捞出用清水洗净。
3.将排骨、姜、大料和适量的水大火烧开，再用小火煨60分钟左右，放入冬瓜再煨20分钟左右，捞出姜、大料，再放入盐、胡椒粉、味精。
海带排骨汤的功效；
1.冬瓜海带排骨汤里的这些主料，营养价值很高。首先说一下冬瓜，冬瓜有去水肿的功效，是一种清凉的食物。而且冬瓜对高血压、动脉硬化有很好的防治作用，热量低，特别适合减肥。
2.海带也是一种营养价值非常高的食物。海带中蛋白质和钙、铁、糖的含量很高。特别值得一提的是，人体所需的碘可以通过吃海带来补充。因此，适当食用一些海带可以预防碘缺乏引起的甲状腺疾病。
3.冬瓜海带排骨汤这么受大家欢迎，主要是因为营养价值高，而且汤的味道非常鲜美。因为海带排骨汤经常不放油，所以特别清淡不油腻。夏天食欲不振的时候特别适合喝这种汤。
你不能用什么吃饭？
1.北山柑菜
和冬瓜配伍的食物不多。水果山竹就是与之相适应的一种食物。两者在本质上是兼容的。一起吃会产生一些对人体健康有害的成分，会引起腹痛或者恶心呕吐。
2.海螺壳
海螺是一种与冬瓜相兼容的食物。这类食物和冬瓜一样，性寒，有一定的通便作用。通常和冬瓜一起吃，会增加人体内的寒气，会引起腹泻或腹痛。严重时还会有明显的食物中毒反应。
3.鲫鱼
鲫鱼平时不适合和冬瓜一起吃。虽然两者互不相容，但其中所含的营养物质相遇后会生成一些人体无法吸收的物质，造成冬瓜和鲫鱼之间营养物质的明显流失，根本起不到应有的作用。
吃冬瓜的注意事项
1.冬瓜皮的营养价值特别高。通常情况下，如果想让冬瓜皮有最好的保健效果，最好不要去掉冬瓜皮。
【排骨炖冬瓜的功效和禁忌冬瓜炖排骨注意事项】2.人们平时用冬瓜和肉煲汤时，也要注意不要把冬瓜和肉一起放入锅中。肉要煮到五成熟，再放入冬瓜。否则冬瓜会因长期炖煮而变软腐烂，口感和营养价值会明显下降。

排骨炖冬瓜的功效和禁忌 冬瓜炖排骨注意事项

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