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【榴莲壳煲鸡汤的功效 榴莲壳炖鸡的做法及功效】榴莲壳炖鸡是用榴莲壳和鸡肉做成的家常小吃 。榴莲炖鸡带壳能强身健体,健脾胃,补气血,壮阳补肾,温暖人体,滋补养生 。适合坐月子的女性、哺乳期女性、面色蜡黄的人、体弱多病的老人、放血治疗后的患者、脑支出高的人等 。,是每个人都需要关心的群体 。
1.榴莲壳里面有一层厚厚的乳白色果肉,可以用来煮汤或者水 。有香味,有放火的作用,用刀割出来的 。
2.把榴莲壳里的白色果肉切成小块,把榴莲核取下来,也有一定效果 。民间习俗用榴莲核做汤很有效 。相对于榴莲肉,榴莲果的果核更软,晒干熬汤有补肾壮阳健脾的功效 。
3.红枣和新鲜核桃用冷水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以去除苦味 。
4.将鸡肉切片,加水至半熟或全熟,洗净备用 。
5.将除枸杞外的所有食物放入锅中,加入姜片和米酒 。
6.倒入冷水,小火炖3.5-4小时 。
7.出锅前10分钟加入枸杞,加盐调味 。
8.我刚刚开始享受它 。我先把榴莲仁去掉 。榴莲壳里的果肉尝起来像红薯,木薯淀粉和化学纤维含量很高 。可以服用,但是会有残留 。经过长时间的熬煮,使得汁液越来越粘稠,甚至有些黏液的感觉,但是没有榴莲果的味道 。所以讨厌榴莲果的朋友可以安心服用 。核桃仁软嫩,鸡胸肉好吃 。
榴莲壳(这里说的榴莲壳是榴莲壳的肉,我这里一般叫榴莲壳)鸡汤是一种大补汤 。一般冬天吃的多,夏天吃的少,主要是夏天总是出汗 。这种汤不仅味道鲜美,而且营养丰富 。
一个
把之前放在冰箱里的榴莲果拿出来,用自来水冲洗干净 。
2
将鸡肉剁碎,洗净 。
三
将洗净的鸡块加黑胡椒放入锅中,将之前榴莲壳的肉放入锅中 。
四
锅中加入适量水,放入压力锅,大火 。
五
这个时间控制在35~60分钟 。时间到了,就开机 。
六
彻底煮熟,装罐,随时可以食用 。
常见问题
注意榴莲壳的肉可以先晒干再做汤,炖出来会很差,榴莲果味基本都炖在上面 。我这里的是榴莲壳肉,没有经过太阳暴晒,所以炖完还是一片 。
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