杨梅用烤箱烘干烤箱杨梅干的制作方法

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杨梅因其独特的酸甜风味而广受南北方人民的欢迎。但是杨梅本身就是一种不容易保存的水果，从树上摘下来不久就会变坏腐烂。为了让更多的人能更长久的食用杨梅干，杨梅干的制作方法应运而生。杨梅干的制作方法有很多种。本文介绍烤箱版本。让我们和边肖一起学吧。
方法1:主要成分
杨梅1锅(28寸炒锅)冰糖3块，白糖适量，柠檬片少许，盐适量，水适量。

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首先，将杨梅洗净，用盐浸泡半小时。
放入锅中，倒入半满的水，加入冰糖、盐、柠檬片。
大火烧开后，在关中大火煮十分钟。
把杨梅汤倒出来。当汤凉了的时候，放在冰下味道很好。
汤沥干后，继续中火煮。这时候杨梅会自己出汁，翻炒，直到汁完全被吸收。(此时从煮到汁干大概需要二十分钟。)
倒入烤盘冷却，
中下层50度烤1小时，就可以吃了。
烤杨梅干就做好了。可以直接吃，或者等凉了撒点白糖，味道会更正宗。

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【杨梅用烤箱烘干烤箱杨梅干的制作方法】

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将杨梅干浸泡在水中20分钟左右，在水中加入4g盐，摇动使盐在水中均匀融化。
将适量的水倒入锅中。水量要盖过杨梅干。能多点水也没关系。放入准备好的砂糖，根据个人口味放。糖可以是砂糖或冰糖。
烧开，转中火，轻轻搅拌。立正！杨梅干果肉就不用捣碎啦~ 15分钟左右。当水量逐渐减少时，将中火转小火，慢慢蒸发水分。
杨梅干要在锅里翻几次，不然容易糊。取出杨梅干，倒入烤箱， 100℃烤18分钟。
取出上菜盘，表面撒些糖，轻轻搅拌均匀。

杨梅用烤箱烘干 烤箱杨梅干的制作方法

杨梅用烤箱烘干烤箱杨梅干的制作方法