蒸河蟹百科蒸河蟹做法是什么？

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如果你也是一个喜欢吃的人，那就不能错过清蒸河蟹这道美味。如果觉得在外面吃很麻烦，可以买河蟹自己蒸。不要认为这很难。看完下面的方法，你也会的。
一、清蒸螃蟹的做法
佐料
700克螃蟹
佐料
适量的盐
生产步骤
1把买来的螃蟹在盐水里吐一会儿。
2放入锅中蒸熟，水中加2勺盐，在河蟹上面一点点！
3盖上锅盖蒸40分钟！
4熟
哈哈，真好吃。
二、清蒸螃蟹
中秋节将至，也是螃蟹上市的时候。此时的河蟹，满是黄色的母蟹，满是油的公蟹，肉质鲜嫩鲜美，堪称一种享受。河蟹不仅好吃，更重要的是营养丰富，尤其是蛋白质的含量很高。吃对你的健康有好处。这里要注意的是，河蟹性凉，一定要配姜醋，一次不宜吃太多。饭后，最好来杯姜茶。
1.将河蟹洗净。
洗的时候注意不要让螃蟹钳夹住手，也不要让螃蟹爬出容器。我洗衣服的时候不能拍照。只有洗干净了才能拍照，趁它吐的时候休息一下。
2.蒸锅加水，放抽屉里，将螃蟹放入锅中。
这个过程很紧张，照片是空的，螃蟹从锅里爬出来。我也急着要搭下一班。
3.把蒸笼放在炉子上，开始蒸。
刚开始蒸的时候，在蒸笼的盖子上压一些比较重的东西，防止螃蟹受热后挣扎着把盖子掀开爬出来。
这就是把一个锅扣在蒸笼的盖子上，盖上一个更重的盖子。
4.蒸至螃蟹不动后，即可取出压锅盖的物品。蒸20分钟。
5.清蒸河蟹。
6.将生姜切成粉末。
7.将姜末放入碗中，加入甜醋。
8.蘸了姜醋的螃蟹很好吃。
第三，提示
1.蒸螃蟹一定要在螃蟹活着的时候在锅里蒸。死螃蟹绝对不能吃。
2.洗螃蟹的时候，最好用刷子刷。这样一来，一是洗干净，二是避免被螃蟹抓到。
3.蒸螃蟹的时间不是唯一的。这取决于螃蟹的大小和数量。
4、河蟹性凉，吃河蟹一定要配姜醋。
5.河蟹虽然好吃，但也不能多吃，尤其是脾胃虚寒者。
【蒸河蟹百科蒸河蟹做法是什么？】6.吃完螃蟹后，喝一杯姜茶，可以驱散寒意，对身体有好处。

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