蒸枣子糕最简单的做法 ?枣子糕的做法

文章插图
红枣也叫红枣。枣子既可作食物也可作药物。经常吃红枣可以有很好的保健效果。红枣具有解毒、抗癌、健脾润肺的功效。此外，红枣还具有养血、镇静神经和提高人体免疫功能的功效。做枣子的方法有很多。我们可以在各种各样的食物中看到枣。红枣不仅可以与其他配料一起制作美味佳肴，还可以用来制作蛋糕。
制作红枣蛋糕的方法：
【蒸枣子糕最简单的做法 ?枣子糕的做法】1将干枣浸泡约2小时，然后在锅中蒸。去核后，放入100克水的搅拌机中，将其打碎成枣泥，分离蛋黄和蛋白质。将20克蛋黄和红糖混合，加入40克油充分混合，完全融合后加入枣泥，搅拌均匀，然后在低筋面粉中过筛，用橡胶刮刀搅拌均匀，形成蛋黄面糊，放在一边备用，下一步是摇晃蛋白质。当蛋白搅打至鱼眼起泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续打浆，将剩下的糖分两批加入。最后，将蛋白质送至干发泡状态，将1/3的蛋白质放入蛋黄碗中，搅拌均匀（从底部到顶部，不要循环搅拌）。在蛋黄碗中加入1/3蛋白质，继续搅拌。将面糊倒入剩余的蛋清中，再次搅拌，制成奇峰蛋糕面糊。将面糊倒入覆盖有锡箔或油纸的烤盘中，用力摇晃。将烤盘放入预热的180°烤箱中，烘焙约30分钟，直至表面呈金黄色。出炉后脱模，撕去周围的蛋糕纸。蛋糕完全冷却后，将其切成小块，然后食用。在上面的文章中，我们介绍了什么是枣。我们知道红枣不仅可食用，而且有很好的食用价值。经常食用红枣可以起到预防癌症和提高人体免疫功能的作用。以上，我们详细介绍了枣饼的制作方法。我相信每个人都已经掌握了