夏季好吃的小吃 夏季什么小吃最受欢迎( 二 )


养胃的食物有哪些?
1.南瓜
因为人们普遍认为吃南瓜有减肥美容的功效,所以近年来兴起了一股南瓜热 。《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾,通胃”,能健脾益气,消炎杀菌,止痛 。其富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等 。,并起到解毒作用 。同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡 。
2、胡萝卜
胡萝卜有甜味 。中医认为它们“降气、补中、益脾膈、润胃、安五脏,有食补之效” 。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,可提高视力,增强抵抗力,防治呼吸道疾病 。胡萝卜素是脂溶性的,最好和肉一起炖,味道更好 。
患有胃炎的老年人经常胃胀不适 。他们可以坚持每天早晚喝一杯萝卜汁,青萝卜白萝卜 。
3.卷心菜
白菜性平,味甘,无毒,入胃、肾 。白菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“养胃菜” 。其中所含的维生素K1和维生素U不仅能抗胃溃疡,保护和修复胃黏膜,还能保持胃细胞的活跃和旺盛,降低病变发生的概率 。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人,可以每天喝西兰花汁,或者用蜂蜜调和,可以促进溃疡愈合 。
4.菠菜
菠菜性味甘凉,能润燥、养肝、益肠胃、通便 。食疗本草载:“益五脏,疏胃解酒 。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便 。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收 。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌以去除草酸 。
5.甘薯
红薯性平,味甘,健脾益气 。《纲要集》注:“补中,暖胃,肥五脏 。”天冷吃,正气养胃,消食化积,清肠减肥 。很多人认为吃红薯放屁其实是肠胃蠕动造成的 。但是红薯中的淀粉含量很高,吃了之后会转化成葡萄糖,所以不适合糖尿病人食用 。
6.木瓜
木瓜酵素有助于分解和加速蛋白质的吸收,可缓解消化不良和胃炎 。木瓜也是健脾和胃、治疗胃痛的好食物 。木瓜性寒,不建议空腹吃 。
7.精力
促进血液循环,缓解天气寒冷引起的胃痛;中药里也用生姜治疗恶心呕吐,对胃病患者很有帮助 。胃溃疡和胃食管反流患者较少使用 。
8.山药
【夏季好吃的小吃 夏季什么小吃最受欢迎】健脾和胃,益肾气,促进消化吸收,质地厚实还具有保护胃壁、增进食欲的作用 。长期胃部不适导致食欲不振的患者可以多吃 。