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奶油卷心菜是一种非常美味的食物 。生活中很多人想象不到白菜和奶油会搭配在一起 。其实两者结合在一起，不仅会有奶油的清香，还会伴随着白菜的鲜嫩 。那么它的做法是怎样的呢？
练习1:
材料:大白菜500克、洋葱半个、里脊肉100克 。
调料:姜三片，精盐和糖一勺，色拉油一勺，淡炼乳两勺，面粉一勺，炼乳一勺，水四勺 。
步骤:
1.白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切片；
2.将白菜与两勺姜、盐、糖、水混合，大火10分钟后取出，留汁，沥干白菜；
3.色拉油和淡炼乳加热2分钟后，加入洋葱，加热2分钟，然后加入面粉、炼乳、两勺水和白菜汤拌匀 。最后加入白菜和肉片，加热5分钟 。
练习2:
材料:纯白白菜300克，鲜奶100克，清汤300克，淀粉，花生油，葱花，料酒，精盐，香油 。
步骤:
1.将白菜头用刀切成长条，鲜奶加适量淀粉打成汁；
【奶油白菜的吃法 奶油白菜做法是什么】2.将锅放在火上，加清水烧开，白菜熟后捞出，清水冷却，沥干水分，用手拉直，放入平板中；
3.将炒锅放在火上，加入50g花生油烧热，将葱花放入炒锅中，烹入料酒，加入清汤，加入精盐，烧开后放入白菜条，待汤汁粘稠时，加入味精，用鲜奶勾芡，淋上香油，装盘即可 。

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