鸡腿菇杏鲍菇是一种吗杏鲍菇是鸡腿菇的吗？

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杏鲍菇在餐桌上食用后营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质碳水化合物和多种维生素。这些营养成分还可以帮助提高人体免疫力，但是很多人不知道杏鲍菇和鸡腿菇的区别，可以借鉴以下方法。
【鸡腿菇杏鲍菇是一种吗杏鲍菇是鸡腿菇的吗？】1.杏鲍菇和鸡腿菇的形态差异
1.杏鲍菇:杏鲍菇子实体单生或丛生，菌盖宽2-12厘米。开始是拱形的，然后逐渐向外展开。成熟时，中心浅凹至漏斗状，表面丝滑、光滑、干燥、细纤维状。幼时帽缘向内卷，成熟时呈波浪状或深裂。肉呈白色，有杏仁味，无乳汁分泌。真菌褶皱长而密，略宽，乳白色，边缘和侧面平坦，有小的真菌褶皱。柄2-8厘米到0.5-3厘米，偏心或侧生。
2.鸡腿菇:鸡腿菇子实体丛生，蕾状期菌盖呈圆柱形，连同菌柄看起来像一条火鸡腿。后期其帽呈钟形，高9-15cm，最后向外展开。帽的表面刚开始是光滑的，后期表皮开裂，变成扁平的鳞片。果肉又白又薄。菌柄白色，菌环乳白色，菌褶致密，脱离菌柄。孢子黑色，光滑，椭圆形，有囊。囊肿无色，杆状，顶端圆形，稍弯曲，稀疏。
二、杏鲍菇和鸡腿菇的产地差异
1.杏鲍菇:杏鲍菇的产地天然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、前苏联南部、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国新疆和四川西部。
2.鸡腿菇:鸡腿菇在春夏秋三季雨后的田野、林园、路边，甚至茅舍的屋顶上生长。纵观全球，中国主要产于华北、东北、西北、西南。
第三，杏鲍菇和鸡腿菇的功效差异
1.杏鲍菇:杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。，能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润胃、美容的作用。
2.鸡腿菇:鸡腿菇味甘、性平，益脾胃，清心安神，治痔疮。经常食用有助于消化，增加食欲，治疗痔疮。

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