摇滚烤鸡腿腌料配方视频摇滚烤鸡腌料配方是怎样的？

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摇滚烤鸡是一种非常美味的小吃，很多人都喜欢吃。味道独特，卤汁配方很有讲究。配方会让烤鸡颜色诱人，看起来特别开胃，吃起来鲜嫩。岩烧鸡的卤汁配方也比较简单。岩石烧鸡的卤汁配方是什么？接下来我们来看看。
1.岩烧鸡卤汁的配方是什么？
1.先将鸡肉解冻，加入少量水，然后开始腌制。主要卤汁有:弹力素，又称嫩肉粉、透骨调味剂、奥尔良烤翅卤汁、沙姜粉、鸡肉风味膏、特鲜配料等。与解冻的鸡肉一起搅拌均匀，腌制大约五个小时。然后开始烘烤。在腌制过程的最后，也可以在烘焙开始的时候放一点盐，味道更浓。(也可以放一点料酒去腥)
2.生火烤鸡。一般30分钟左右就能烤好。
3.烤之前刷一滴油，更香。熟了最后刷上调料，孜然粉，鸡精，辣椒粉等。最后撒上香菜和蒜。这美味的烤鸡刚出炉。
烤鸡香料
4.乙基麦芽酚(TEOL 1#)
5、透骨调味剂
6.孜然粉和芝麻
7.奥尔良烤翅腌料
8.沙姜粉
9.鸡肉风味奶油
10.特色新鲜蔬菜
1.鸡精
12、酱油、料酒(去味)
二。鸡肉的功效和作用
1.温中益气
中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。
2.心血管保护
鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，具有保护心血管系统的作用。
3.提高免疫力
鸡肉含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉的蛋白质含量，可以促进婴幼儿的发育，提高免疫力。经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少生病的几率。
三。鸡肉配料
【摇滚烤鸡腿腌料配方视频摇滚烤鸡腌料配方是怎样的？】鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。

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