石锅鱿鱼的做法 火山石烤鱿鱼的做法有哪些


石锅鱿鱼的做法 火山石烤鱿鱼的做法有哪些

文章插图
鱿鱼的味道很好吃,鱿鱼一直都是烤出来的 。我们可以用锡纸烤鱿鱼 。不一会儿,外焦里嫩的鱿鱼就出锅了 。营养丰富,有嚼劲,但是做鱿鱼的时候,里面会有一层黑膜,一定要去掉 。那么用火山岩烤鱿鱼的做法是怎样的呢?
方法/步骤
1.鱿鱼洗净沥干水分,反面划花刀;2碗中放入辣酱、酱油、五香粉、料酒、姜片;3.拌匀,腌制鱿鱼3小时以上;4.洋葱和彩椒切丝,放在铺有锡纸的烤盘上,上面撒些黑胡椒;
5.将腌制好的鱿鱼串在竹签上,放入铺有洋葱的烤盘中;6.刷上卤汁,再刷面油;7.烤箱预热220度,中层烤10分钟后取出,刷上酱汁,撒上辣椒粉和孜然粒;8.取出翻面,然后撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,放入烤箱烤10分钟左右,然后出来切转盘 。
9.夏天如何吃鱿鱼??
结束
需要注意的事项
1.处理鱿鱼时,一定要去掉表面的薄膜,然后在对面放一把花刀,这样更入味;很多市场和超市可以帮你做到这一点;
2.腌制鱿鱼时,加入姜、五香粉、酱油、盐、辣椒酱、胡椒粉等调料,搅拌均匀三个小时以上,中间多取出翻面;
3.烤盘铺锡纸,更方便清洁烤盘;铺在上面的洋葱不仅起到隔离的作用,还能让鱿鱼的味道更加鲜美;
【石锅鱿鱼的做法 火山石烤鱿鱼的做法有哪些】在这篇文章中,我们了解了用火山岩烤鱿鱼的做法 。首先,做法和制作过程都很简单 。而且包一层锡纸就能快速蒸熟,还能和自己的食材混合起来吃味道鲜美 。