紫薯花卷馒头的做法花样大全紫薯花色馒头的做法是什么

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北方吃馒头是常事，但是很多人天天吃馒头就没意思了。因此，他们在馒头上做了一些改进。馒头就是其中之一。紫薯馒头营养也很丰富，需要了解一下这种面食的做法。那么紫薯馒头的做法是怎样的呢？让我们来看看边肖是怎么说的。
紫甘薯含有丰富的硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。尤其是硒，被称为“癌中之王”，易被人体吸收，可留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制DNA合成和癌细胞。紫薯富含纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气、腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。紫薯有利于减肥、瘦身、健美、预防亚健康、通便排毒。每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3 。是一种很好的低脂低热量食品，而且能有效防止糖分转化为脂肪。
首先，配料
1.材料:小麦粉1000克，紫薯泥410克。
2.辅料:小麦粉500g，酵母16g，温水适量。
二。步伐
1.配料:称取小麦粉500克，酵母4克待用。用手将面粉和酵母搅拌在一起备用。
2.用手搅拌面粉并加入适量温水，将面粉揉成面团，这样面盆光滑的表面就会光滑，用帘子将面盆盖上，放在温暖的地方将头发散开。
3.我做了一张好看的脸。卷发需要2个小时左右，面部卷曲是2到3倍大。
4.原料:加入温热的紫薯泥。(首先，用手将称好的1000克小麦粉和12克酵母搅拌在一起。)
5.用筷子搅拌，将紫薯泥与面粉粘合。有干面粉时，边搅拌边加入适量温水。
6.最后用手将面条揉成面团，这样面盆光滑的表面就会光滑。用帘子把盆盖上，放在温暖的地方。
7.我做了一张好看的脸。大概需要2个小时才能发育出面部毛发，是面部毛发的2到3倍。
8.将白面粉分成两份，一份揉至气体排出，用面棍擀成圆形面片备用。
9.将紫薯面团分成两份，一份揉至气体排出，用面棍擀成圆形面片备用。
10.把紫薯面和白粉面翻过来，白粉面朝里，紫薯面朝外。
11.从一端卷起来，卷到最后就收起来。用刀切成青紫薯双色馒头。
12.将紫薯双色馒头的坯体放在盖帘上，进行第二次烘烤30分钟。
13.将蒸好的紫薯双色馒头坯体放入冷水中蒸，开锅后蒸15分钟，关火3分钟后再开锅。
技巧
1.紫薯双色馒头制作过程中，擀面皮是关键。擀面皮不能太厚也不能太薄。面皮太厚会影响美观，面皮太薄会影响二次卷边的效果。适度就好。
2.第二次不要太久。时间是20分钟到30分钟。其次，要看室内温度。如果室内温度高，第二次烘烤时间缩短10分钟至15分钟。如果室内温度较低，第二次烘烤时间为20分钟至30分钟。
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