黄油面包卷做出来为啥卡硬黄油面包卷

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事实上，面包也是一种营养丰富的方便食品。在日常生活中，许多人喜欢吃面包，尤其是涂黄油的面包。黄渍面包不仅制作简单，而且营养丰富。这种面包只要把握好火候或发酵面团，就能轻松变成最有特色的食物。
那你怎么做黄油卷呢？怎样才能让它发挥出最大的功能？做菜的时候怎么发酵，怎么加泡打粉让味道更好？烤面包时，对温度有什么要求？
1.将原料中除黄油外的所有配料混合揉至膨胀阶段，加入软化的黄油。
2.加入黄油，继续揉面，揉到完全膨胀。
3.将揉成充分膨胀阶段的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。
4.发酵至面团2.5倍左右。(用手指蘸面粉，在面团上戳一个洞。洞不会塌也不会缩，就是发酵了) 。
5.将发酵好的面团揉几下，排出面团中的空气后醒发10分钟，然后在案板上擀成长方形薄片。
6.将擀面依次刷上黄油、红糖、葡萄干。(提子提前洗净沥干)
7.将抹了黄油的面团从一边卷起来，将卷好的面团切成12块，放入模具中进行第二次发酵。
【黄油面包卷做出来为啥卡硬黄油面包卷】8.发酵至两倍大小，表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱170度烤25分钟左右，烤至金黄色。
以上是黄油面包的一些制作方法的简单介绍。可以说这种方法简单又有营养。所以，如果家里有孩子，可以多为他们制造。我相信你的孩子会很喜欢的。

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