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【凤尾菇是什么意思 凤尾菇是什么】真菌在我们的健康保健中起着非常重要的作用 。从营养学的角度，我们知道四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，也就是说猪牛羊的营养不如鸡鸭鹅，但是鸡鸭鹅的营养其实不如菌类 。下面要介绍的这种菌类叫姬菇，对我们人体大有裨益，因为它含有很多我们人体需要的营养成分，适合各种人群食用 。
姬菇通常被称为健康食品和安全食品，因为它含有很少的脂肪和淀粉，适合糖尿病患者 。除此之外，姬菇含有人体所需的多种氨基酸，富含矿物质，能有效提高我们身体的免疫力，是我们日常保健必备的菌类 。
平菇是一种菌类，肉质肥美，味道鲜美 。姬菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质 。姬菇含有生理活性物质，能诱导干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌抗癌的功效 。
营养价值
姬菇营养丰富，其干物质含蛋白质高达21.2%，还有八种人体必需的氨基酸，占全部氨基酸的35%以上 。新鲜的姬菇每100克含有高达33毫克的维生素C，有助于提高人体免疫功能 。它还含有维生素B1、B2、烟酸和各种矿物质 。根据最近的研究，姬菇中含有的一些生理活性物质可以诱导干扰素的合成，提高人体的免疫功能，具有防癌抗癌的作用 。姬菇含脂肪和淀粉少，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品，具有降低胆固醇的作用 。人们称之为“健康食品”和“安全食品” 。平菇又名糙皮侧耳，是一种食用菌，属于平菇属和侧耳属 。这是人们经常吃的一种蘑菇 。
营养分析
新鲜姬菇含有粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷 。蛋白质含量高于目前国内栽培的平菇、双孢菇、香菇、草菇，人体必需的八种氨基酸全部具备，占全部氨基酸的35%以上 。因此，经常食用姬菇可以增强人体健康 。根据最近的研究，姬菇中含有的一些生理活性物质可以诱导干扰素的合成，提高人体的免疫功能，具有防癌抗癌的作用 。姬菇含脂肪和淀粉少，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品，具有降低胆固醇的作用 。人们称之为“健康食品”和“安全食品” 。
上面我们已经介绍过凤凰菇是什么了 。凤尾菇其实是一种菌类，可以给我们提供丰富的营养，补充我们身体所需的氨基酸 。凤尾菇含脂肪和淀粉少，适合糖尿病患者食用 。凤尾菇可以提高我们的免疫力，还有抗癌的作用 。

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