青豆怎么做好吃又简单？(青豆怎么做好吃又简单,青豆家常菜的做法大全

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吃青豆有很多好处。经常吃四季豆可以使血管有弹性，还可以消除体内的炎症，对健康非常有益。平时喜欢吃四季豆的人很多。虽然四季豆营养丰富，但是如何吃四季豆是大家最关心的问题。绿豆的吃法很多，不管是哪种吃法，对身体都有好处。
如何让四季豆好吃又简单？
青豆炒猪肉
配料:四季豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜。
练习:
1.青豆洗净，胡萝卜洗净，去皮切小块，姜蒜切片备用；
2.猪肉洗净切块，放入碗中，加入适量生抽、生粉和水腌制；
3.锅中放入适量的水，烧开。绿豆和胡萝卜粒焯一下，沥干备用；
4.出锅后加入适量油，烧热，爆香姜蒜，倒入肉丁炒至变色；
5.将焯水的四季豆和胡萝卜粒倒入锅中，翻炒至碎，用适量盐调味；
6.倒入卤肉的酱料，翻炒均匀即可食用。
青豆炒虾
配料:绿豆、虾仁、油、盐、水淀粉、姜、料酒。
1.将虾解冻，姜洗净切片，虾去虾线，放入碗中，加点盐，用手轻抓，流水洗净；
2.将适量盐、料酒、生粉、姜片放入虾中，抓匀腌制2小时；
3.锅中烧开水，放入四季豆，用适量的盐焯一下，然后捞起放入冷水中浸泡；
4.锅中放油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色，捞起；
5.锅中倒入底油，放入四季豆，加盐翻炒，加入开水煮沸；
6.将虾重新煮开，加入水淀粉勾芡，然后关火。
绿豆有什么功效？
1.四季豆是大豆，根据子叶的颜色分为绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆。四季豆就是种皮青绿色的大豆，东北的大豆最有名。它们是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。
2.四季豆具有显著的保健功效，含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，含量相当丰富。它们可以帮助维持血管的弹性，并有健脑和预防脂肪肝的作用。
【青豆怎么做好吃又简单？(青豆怎么做好吃又简单,青豆家常菜的做法大全】3.四季豆富含多种抗氧化成分，能为人体提供儿茶素和表儿茶素两种黄酮类抗氧化剂。它们可以帮助清除体内的自由基，预防自由基引起的疾病，还有助于延缓衰老！