肚包鸡的做法大全视频窍门肚包鸡的做法大全有哪些？

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肚皮鸡是一种独特的美食。你需要准备鸡块和五花肉。五花肉清洗的时候，需要先把中间切掉，先用水煮一下，然后放入调料里腌一下，这样五花肉可以更快入味，这样吃的时候味道会更好。它煮熟了。
做法一
【肚包鸡的做法大全视频窍门肚包鸡的做法大全有哪些？】主料：五花肉、鸡块
配料：白胡椒、葱姜、香毛
做法：将五花肉、鸡肉等物品清洗干净后；（鸡爪切掉）将小葱、姜片、香茅碎放入鸡中，用厨针封口；五花肉用少许盐、少许白胡椒粉搓揉，将鸡块放入五花肉中，最后用厨针封口。
锅中放入白胡椒粒，将包好的五花肉放入冷水中，水开后小火炖两小时左右。中间翻动五花肉包鸡（一个是受热均匀，一个是防止粘锅底）。煮好后，取出五花肉包好的鸡肉，用厨房剪刀剪下五花肉，取出鸡肉；五花肉和鸡肉切块，放回汤锅里煮一会儿，加点盐调味。（整个过程都闻到了很香的五花肉和鸡肉）
出锅了，当然要先喝一碗汤。五花肉裹着的鸡汤又甜又辣，真好吃，有人喝了几碗；五花肉切成块，口感脆嫩；鸡块用来调味葱姜鸡汤，我喜欢白切鸡的味道，鸡皮很滑，鸡肉也很嫩。
（葱姜鸡汤的调料方法：葱姜片加盐，用刀捣烂，再加入鸡汤和香油；两斤五花肉至少两半斤。鸡肉类的东西，这样五花肉里面不会显得空荡荡的；味道因人而异，找适合自己的味道就好）
方法二
材料：鲜五花肉1只750克，三黄鸡一只， 1250克
调料：盐75克，味精20克，白胡椒粒70克
入药：党参15克，生姜25克，生姜25克，玉竹50克，五味子30克，人参花15克，疏地15克，去腥除味。三黄鸡去内脏洗净，加少许绍酒、葱、姜腌制十分钟。
其次，将洗净的五花肉翻面，抹少许盐，然后将整鸡放入五花肉中，放入冰块，冷藏三十分钟。
第三，将药食和包肚鸡放入砂锅中煮35分钟左右，然后加入盐、味精和胡椒粉。
四、调料制作：取原汤，加入葱花、姜末、香油。
方法三
材料：五花肉1个，鸡肉适量
辅料：龙眼适量，枸杞子1撮
调料：醋适量，洋葱5克，生姜5克，八角2个，花椒适量，小麦粉适量，胡椒粉适量。
做法：1.五花肉一个，水洗两遍，加醋继续用面粉揉五花肉，去除异味和粘液，再用清水洗净
2、把五花肉翻过来，用胡椒粉和大料加水煮半小时，然后把五花肉拿出来泡在水里，把汤倒出来。将五花肉翻过来煮熟，以保护五花肉表面的油在烹饪过程中不至于外泄。这些油是好东西
3、把鸡肉切成小块，五花肉切成小块。准备葱、枸杞、桂圆、姜片。如果有香菇也可以放一些香菇和红枣，这样汤的味道会更好。餐厅这道菜的做法是把整只鸡包在五花肉里，煮熟，切成块，再回锅煮。您可以在自己方便的时候进行。最后的结果是一样的。

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