意大利面的制作方法面酱的制作方法意大利面酱做法就是这么简单

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相信大家都对意大利面很熟悉，也知道怎么做。说到意大利面酱，有些人不了解，更别提它的做法了。其实意大利面酱的做法很简单。根据自己的口味准备食材。其中西红柿、奶制品、甜罗勒等都是必备品，营养价值非常高。它可以在20分钟内煮熟。
一、意大利面酱的做法
1、准备红酱、白酱和绿酱。红酱以番茄为主，白酱以奶制品为主，绿酱以甜罗勒为主。
2、食材的调味比较简单。最好的盐是海盐，现磨的胡椒粉香气更浓。
3、用小刀在番茄上面划一个十字，用开水烫一下，去皮。
4、把番茄切成小方块。将大蒜大致切碎。切碎的洋葱。
5、将橄榄油放入平底锅中，中火加热，将切碎的洋葱和切碎的大蒜炒香。
6、加入切丁的西红柿，搅拌至软，使番茄红素充分释放。
7、然后加水没过材料，煮沸，炖20分钟。
8、当水蒸气几乎蒸发时，加入海盐和胡椒粉调味。
9、撒上适量干罗勒，翻炒至香。
10、它可以直接与意大利面混合，也可以用来制作意大利面肉酱和海鲜酱。
【意大利面的制作方法面酱的制作方法意大利面酱做法就是这么简单】提示
使用普通食盐和黑胡椒粉代替海盐和现磨胡椒粉。根据西红柿的大小和个人口味调整用量。也可以买到碎罗勒。如果你喜欢罗勒的香气，可以多放一些。西红柿应该尽量是红色的，这样更好看。
二、意粉酱的营养价值
1、洋葱
洋葱与肥肉的鳞茎一起吃内脏含有丰富的营养。据测定，每100克新鲜洋葱，含水量约88克，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量为 130 kJ 。钙 12 毫克，磷 46 毫克，铁 0.6 毫克，维生素 C 14 毫克，烟酸 0.5 毫克，核黄素 0.05 毫克，硫胺素 0.08 毫克，胡萝卜素 1.2 毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、肉桂酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含大蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含有胡萝卜素。洋葱的催泪成分是环脂素，而洋葱中所含的S-丙烯基-L-半胱氨酸硫氢化物是环脂素的前体。在碱性条件下，可循环合成环脂氨基酸。
1、洋葱有散风散寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油性挥发物，具有辛辣的味道。这种物质可以抵抗感冒和流感。病毒，具有很强的杀菌作用。
2、洋葱营养丰富，气味辛辣。能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化，而且洋葱不含脂肪，其精油中含有能降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振和消化不良。.
3、洋葱是唯一已知含有前列腺素 A 的洋葱。洋葱也是一种天然的血液稀释剂。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。它可以抵消人体内儿茶酚胺等加压物质的作用，还可以促进钠盐的排泄，从而降低血压。
4、洋葱有一定的提神作用，它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，为脑细胞提供热能，是糖尿病和智力低下的原因。给病人最好的食物。
5、洋葱中含有一种被称为“槲皮素”9的物质，它是迄今为止已知的最有效的天然抗癌物质之一，可以防止机体生化机制发生突变，控制癌细胞的生长，从而具有抗癌作用。-癌症和抗癌作用。
6、洋葱中所含的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能消除体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，具有抗癌、抗衰老的作用。

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