松茸怎样食用最好 松茸怎样做好吃


松茸怎样食用最好 松茸怎样做好吃

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松茸在生活中有着非常高的地位 , 因为它是一种非常美味的食材 , 而且它的营养价值也相当高 , 能给人们的生活带来非常美味的享受 。松茸在任何地区都是珍贵的商品 。食材的使用 , 因此 , 松茸的烹制方法也很独特 , 我们一起来看看松茸怎么做才好吃?我希望你能发现 。
1、大米洗净 , 浸泡20-30分钟 , 数好时间 , 不要太短或太长 。
2、在浸泡米饭的同时 , 处理松茸 。首先 , 用小刀切掉根部的脏污部分 。然后 , 如果你懒惰 , 迅速用水冲洗松茸表面的土壤 。切勿浸泡它们 。如果勤快的话 , 用干净的湿布慢慢擦去表面的污垢(可能需要很长时间)处理松茸刀 , 竹刀或陶瓷刀最好 , 如果没有 , 好的不锈钢刀也可以很好 , 永远不要使用它们 铁菜刀 。
【松茸怎样食用最好 松茸怎样做好吃】
3、松茸中间可以切成整片 , 两侧可以切成1厘米的方块 。
4、搪瓷铸铁锅焖饭 , 先用这个锅直接炒松茸 。一定要先炒或炒松茸!首先 , 热锅倒油 , 将松茸片煎一下 , 两面煎至微金黄色 , 取出备用(如果用电饭锅 , 可以先用没有铁锈味的平底锅煎松茸) 。
5、松茸丁香炒香后 , 先关火 , 大米浸泡 , 加入大米拌匀 , 加入1.5倍的水(水量与锅有关 , 铸铁锅的水量是1.5倍量)对了 , 如果你用电饭煲 , 加入和平时煮饭一样比例的水)盖上锅盖 , 中火煮10分钟左右(用电饭煲的人 , 只要将切好的松茸和米饭倒入电饭煲中 。) 。
6、这时候米饭表面看不到水了 , 打开盖子 , 铺上炒好的松茸 , 继续盖锅 , 转最低火炖10分钟 , 然后关火炖再 10 分钟(电饭煲的步骤相同) 。
7、米饭炖得恰到好处 , 放在碗里 , 我挑了一块花椒点缀 。
8、上桌时 , 用鲜味的盐(鲜味的盐最好 , 如果没有 , 也可以用普通的食盐) , 装在好看的小容器里 , 加一碟好的酱油 , 两者的比例是一半一半 。一碗米饭 , 倒一小撮盐和一点酱油 , 食客自己加到碗里 , 拌匀就可以吃了 。