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下面给大家介绍岩葱鲫鱼汤的做法，大家看完以后记得自己做一下 。只有自己动手，才能学会做菜 。
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1、1锅内放入适量油，待8成热时，将姜片放入油中爆香，再将鲫鱼放入油中两面煎一下 。
2、2鲫鱼去鳞，将里面的黑膜取出，洗净擦干水分备用 。
3、1要让鲫鱼汤色发白最简单的方法就是煎鱼身，开大火煮，所以水略多些，一次性加足，全程用大火煮至汤色发白 。
4、2接着加入三碗水，大概超过鱼身一厘米左右就好 。
5、再转小火 。岩葱洗净后切成段，洒在鲫鱼汤中 。
6、调入适量盐 。
7、再煮几分钟即可关火起锅 。
【鲫鱼汤菜谱 岩葱鲫鱼汤的做法】感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习岩葱鲫鱼汤的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐 。
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