清炖羊腿的做法大全羊腿的做法大全

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现在夏天，很多人喜欢吃烧烤，当然不包括男女老少。人们经常吃烧烤。总结出来的经验表明，羊腿最好吃。但是你要知道，羊腿的做法有很多种，不仅仅局限于烧烤，还有很多其他的做法，让人充分享受。带着他们对羊腿的热爱，我们可以和你分享羊腿做法大全。希望你能学会。
很多人担心羊腿这种食材，不知道怎么做。他们都认为只有厨师级别的人才能做出来，而日常生活中的人却无能为力。他们想吃但做不出来。亲爱的朋友们，不要担心。看了下面这本书羊腿的做法，大家就不用担心了。
羊腿做法大全
【清炖羊腿的做法大全羊腿的做法大全】红烧羊腿
材料
材料:羊肉前腿1000克，
辅料:胡萝卜200克，洋葱(白皮)150克，
调料:黄油30克，白蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。
工作方法
1.洋葱、胡萝卜、大蒜洗净切片，洋葱切片，胡萝卜切成小圆片，大蒜捣碎。
2.将黄油放入平底锅，直到融化，然后加入羊肉，用铲子来回煎。加入洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和香料，撒上盐和胡椒，加水(或高汤)煮沸。盖上锅盖，小火炖2小时。
3.羊肉炖好后，将盘、盆加热(放在大锅上加开水，或加热5分钟后放入烤箱) 。
4.将羊肉放在案板上，去掉绑线，切成同样大小的片，放在烤盘上。
5.弃去调味香料，加入少量热水，用木勺刮锅底，防止洋葱胡萝卜粘锅底，烧开，用原汁烧羊肉，趁热吃。
烤羊腿
工作方法
一只羊的前腿，洗净晾干。
将自然粉、辣椒粉、盐、蜂蜜、百里香、迷迭香、料酒、花椒粉、葱花、蒜蓉酱放入碗中，加入少许酱油，混合搅拌，然后涂抹在羊腿上。
用刀扎羊腿方便调味，阉割至少两个小时。
然后，将羊腿放入平底锅中，两面煎至金黄色。
然后将切好的洋葱、茴香等蔬菜(根据个人喜好)放入烤盘，再放入羊腿，盖上锅盖， 190度烘烤。
烤一小时后，去掉盖子，继续喂羊腿，然后去掉盖子， 250度烤10-15分钟左右，以羊腿皮焦化为准。
拿出来喷一点酒，就可以吃了。
通过羊腿做法大全的介绍，我们知道了羊腿的简单做法，让我们在日常生活中也能享受到羊腿的美味，在家庭聚会上也能一展身手，还有更多更好的羊腿做法。我们可以继续学习，也可以混搭自己独特的食物，做给自己喜欢的人吃。这是一件美妙的事情。

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