清炖乌鸡的做法 清炖乌鸡的做法具体操作步骤


清炖乌鸡的做法 清炖乌鸡的做法具体操作步骤

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很多人都知道乌鸡的营养非常丰富 。有药食同源,味道很淡很平淡 。当今社会,随着经济的发展,很多人对食物的要求非常高,他们更加注重饮食的营养 。乌鸡的做法有很多种 。今天给大家讲一种炖乌骨鸡 。希望大家有时间可以尝试一下 。那我们就来说说清除吧 。
明仁
威吴敦记
【清炖乌鸡的做法 清炖乌鸡的做法具体操作步骤】配方:决明子12g,五味子10g,乌鸡1只(1000g),姜5g,葱10g,盐5g 。
制作:
1.将决明子和五味子洗净;乌骨鸡宰杀后去毛、去内脏、去爪;拍姜松,把洋葱捆成捆 。
2.在鸡上放盐,将姜、葱、决明子、五味子放入鸡肚中,放入炖锅中,加入清水1500ml 。
3.将炖锅放在大火上煮沸,然后文火炖1小时 。
方法:每天一次吃30-50g鸡肉,随意喝汤 。功效:补益气血,降低血压 。阴阳两虚、高血压的人吃 。
黄芪炖乌鸡汤
原料:黄芪50克,乌鸡1000克,葱10克,姜10克 。
制作方法:
1.洗净,沸水锅焯一下,捞出洗净 。
2.黄芪洗净,放入乌鸡肚中,放入砂锅中,注入鸡汤,加入料酒、盐、葱段、姜片,小火炖至乌鸡烂入味 。
功效:能补益肝肾,补益气血,辅助治疗男性遗精早泄 。
枸杞炖乌骨鸡
乌鸡一只,枸杞20克,火腿50克,葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉 。
1.乌骨鸡膛内杂物清理干净,里里外外冲洗干净,沸水锅焯一下,洗去血沫;枸杞洗净备用 。
2.砂锅放清水,锅内放入乌鸡、枸杞、葱、姜、绍酒、胡椒粉,烧开后小火煨 。
3.乌鸡炖好后,加盐使汤变咸 。如果水果是用微波炉做的,先用大火10分钟,再用中火30分钟 。
炖乌鸡的具体操作步骤如上所述 。希望这个做法能给很多人带来很大的帮助 。在日常生活中,有些人非常喜欢喝炖乌鸡汤,因为大家都知道它的营养非常丰富,对人体的保健作用非常好 。如果学会了,也可以把这些做法分享给朋友 。