西瓜和籽瓜的营养价值西瓜子的营养价值竟然有这么多

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老人们常说，西瓜里全是宝。西瓜瓤、西瓜皮、西瓜籽都可以吃，但是大部分人都知道西瓜瓤和西瓜皮的功效。这西瓜不就是像瓜子一样吃吗？它有什么营养？其实西瓜籽的营养价值很多。让我们仔细看看西瓜子的营养价值。
中医认为，西瓜子味甘、性温，生吃或熟吃能清肺润肠、和胃止渴。但炒太多的西瓜子吃了容易上火，还是选湿瓜子好。
西瓜子还含有一种皂甙样成分，可以降低血压。可惜的是，瓜子在加工过程中往往会加入过多的盐，不利于降血压。高血压患者建议购买未加工的瓜子，煮熟后食用。
西瓜籽的脂肪含量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，且富含多种矿物质元素，尤其是铁、锌等元素。西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降血压的作用。
营养价值
1.西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养成分。，具有清肺化痰的功效，对咳嗽、痰多、咯血有辅助疗效。
2.西瓜子富含油脂，可以健胃通便。
3.它含有不饱和脂肪酸，具有降血压的作用，有助于预防动脉硬化。是一种适合高血压患者食用的零食。
适用人群
一般人都能吃。
1.适用于岳夏暑伤引起的便秘、淋证、肺虚、实热、咳嗽、高血压、久病发热或口渴、心烦、头晕、心悸等人群。
2.瓜子吃多了会伤胃伤肾。
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