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现实生活中,喜欢吃土豆泥的人形形色色,各种土豆泥的配料也各不相同,但无论如何,土豆泥在餐桌上一直发挥着鲜有存在感的作用 。一道菜好,缺一道也不可惜 。或许正因为如此,一盘精心烹制的土豆泥更容易在人们的脑海中闪现 。其实很多人都喜欢吃土豆泥 。那么,怎样做土豆泥简单又好吃呢?
第一,营养又可爱的土豆泥
1.第一步:将土豆洗净去皮,切片(这样可以煮的更快,省时省气),蒸熟 。将蒸好的土豆放入保鲜袋中,打成泥状 。
2.第二步:在保鲜袋中的土豆泥中加入少许盐、白胡椒和太太乐鸡精(对鸡精敏感者可用蘑菇精)和鸡汁、奶酪或牛奶,搅拌均匀 。
第三步:用洋葱和姜末炒黑木耳、蘑菇和胡萝卜,然后加入土豆泥 。
第二,奶油土豆泥
1鲜奶约600毫升
2 250g土豆,泡发洗净,去皮切块 。
3水煮 。
4将煮好的土豆捞起沥干水分 。
5不把土豆用面条碾碎,就用两把刀碾成泥 。
6将土豆泥放入锅中 。
7倒入牛奶,以不要土豆为宜 。
8.开大火搅拌 。大约10分钟后,转中火慢煮 。这段时间一直搅拌,不然就糊了 。
9.炖至软烂,再加入鸡精和胡椒粉 。
10搅拌均匀后即可关火出锅 。
11软糯土豆泥
第三,简单的土豆泥
原料:土豆;牛奶;盐;辣椒;高汤(鸡汤或鸭汤),低筋面粉
生产流程:
1.将土豆切碎,蒸软,冷却后磨成泥 。
2.将黄油、土豆泥和牛奶、盐加入锅中,翻炒至粘稠 。
3.将炒好的土豆泥放入容器中备用 。
4.放黄油,少许低筋面粉,少许牛奶,高汤,胡椒粉,盐等 。入锅,烧开,收汁成糊状,浇在土豆泥上 。
第四,烤香肠土豆泥
材料:小土豆香肠10根,黄瓜各50克,自制咸蛋黄3个 。
调料:适量盐和醋 。
制造步骤:
1.土豆去皮洗净,蒸熟,压成泥状,加盐拌匀待用 。
2.黄瓜洗净切块,加入适量盐和醋,浸泡10分钟 。
3.咸鸭蛋煮熟,取蛋黄压成泥 。
4.在土豆泥中加入咸蛋黄,搅拌均匀 。
5.将土豆泥做成长方形,中间挖一个凹槽 。
【怎么做土豆泥简单好吃窍门 怎么做土豆泥简单好吃】6.将香肠切成小块,与淹好的黄瓜拌匀,撒在土豆泥槽里 。将稍凉的高汤倒在土豆泥上,即可食用 。
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