山芋是什么

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【山芋是什么】食物种类繁多，不能随意选择食物。你必须先了解食物，这样当你吃的时候，你才能放心去做，同时，你也不会对你的健康有任何伤害。红薯是什么？很多人不知道这件事。这种食物营养丰富，尤其是维生素。
但是很多人不太了解红薯是什么，所以吃的时候不知道怎么做。吃这种食物的时候有一些方式方法，在选择的时候，他们也需要知道。
什么是红薯:
红薯又名番薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜，是旋花科的一年生植物，是一种药食两用的保健食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值高，被营养学家称为最均衡的健康食品。
营养价值
红薯根含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖和少量的蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。如果把2.5公斤鲜红薯折算成0.5公斤粮食，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等都高于大米、面粉，红薯中蛋白质的含量更高。此外，红薯富含维生素(E、B1、B2、C)，其淀粉容易被人体吸收。
通过上面的介绍，大家对红薯是什么都有了很好的了解，可以放心的吃这种食物了。但是需要注意的是，在吃这类食物的时候，也要适量，不能吃太多，否则对自己的身体有很大的危害。这一点要注意。