荸荠的功效及吃法

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早春多吃水果可以帮助我们美容养颜，改善身体状况。荸荠是一种很常见的水果，吃起来脆甜，有非常好的解渴的实用效果。那么吉之岛菱角有哪些功效和作用呢？吃菱角有什么禁忌？菱角除了生吃还有什么吃法吗？
菱角的功效与作用
1、清热解毒止渴，清肺润肺。
荸荠的含水量非常丰富多彩，含有新的液态物质。多吃菱角有清热解毒止渴的实际作用。菱角清肺润肺也很有效。患有咳嗽、咳痰稠的患者，可以多服用菱角治疗。
2.促进消化
荸荠含有粗蛋白、木薯淀粉和粗蛋白，能促进大胃肠道的功能，润肠通便，对治疗便秘有一定的实际作用。
3.抗菌消炎
荸荠是一种不耐高温的抗菌成分，对革兰氏阴性杆菌、大肠杆菌、产气杆菌和绿脓杆菌有抑制作用。
荸荠的采购与储存
吃过荸荠的盆友都知道，荸荠的颜色应该是红、灰、黑，没有切开的荸荠没有味道。所以在购买的情况下，不正常色调或者色调异常的菱角不需要买，味道异常的不需要晚上买。
将去皮带土的芋头装入薄膜袋，嵌入冰箱，可保存1周左右。
【荸荠的功效及吃法】吃菱角的禁忌
1.菱角属于凉性食物，不适合脾胃虚弱、便溏血瘀的人食用。
2.菱角对老年人有一些好处，但是吃多了会焦虑。
3.菱角最好不要经常生吃。吃多了不好，菱角也不好。经常生吃菱角的人要注意了。荸荠中有一种姜虫，会附着在身体的肠黏膜上，长此以往会引起肠道溃疡或腹泻。面部浮肿等情况。
菱角怎么吃
首先，菱角雪梨汤
原料:荸荠30g，梨100g 。
调料:老冰糖
做法:菱角洗净，去皮切片，梨洗净，带皮切片，然后一起放入锅中，加入老冰糖，盖上盖子，大火煮开，小火炖15分钟。
功能:菱角、梨都是多汁润肺的食物。将其煮成荸荠、雪梨汤，可治咳嗽、清肺热。
二、菱角粥
原料:大米100克，荸荠100克。
调料:老冰糖适量。
做法:荸荠清洗干净，去皮切片，大米洗净，放入锅中煮粥，粥快时加入荸荠和白糖，煮沸。或者将荸荠榨汁至粥熟，倒入加白糖的粥中，再煮一两次。
作用:菱角粥有清热化痰、助消化、滋阴降火的作用。咳嗽多痰、肺热阳虚、口干的人可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。
三、川芎荸荠糯米粥
原料:荸荠30克，薏米100克，川芎15克。
做法:荸荠洗净，去皮切片，薏米洗净，川芎切片，放入锅中，用水煮30分钟，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥。粥煮好后，可以加入纯蜂蜜服用。
功效:川芎能活血化瘀，菱角能清热去火，薏米能清热祛湿。这种食疗具有活血止痛、清热去火、健脾祛湿的功效，能提高人体免疫力。