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芦荟是我们非常熟悉的一种植物 。芦荟种类繁多 , 种植芦荟的环境复杂 。每一种芦荟的种植环境都有自己的要求 。现在有一种新的芦荟叫食用芦荟 。也就是说 , 这种芦荟是可以作为食物的 。但应该是很少见的 。因此 , 这种食用芦荟具有非常高的价值 。但是可食用的芦荟有哪些呢?
芦荟的品种有300多种 , 能入药的只有十几种 , 但能吃的只有少数 。三种主要食用的是库拉索芦荟(又名美国库拉索芦荟和库拉索芦荟)、木立芦荟(又名日本库拉索芦荟)和中国库拉索芦荟(又名条纹库拉索芦荟和中国库拉索芦荟) 。还有两种芦荟可以入药 , 分别是好望角芦荟(又称好望角芦荟和非洲芦荟)和皂用芦荟 。除了这几种 , 其他的只能看 , 不能入药 , 不能当饭吃 。
1.库拉索芦荟:又称美国库拉索芦荟或库拉索芦荟 , 每株平均有12 ~ 15片叶子 , 呈螺旋状排列 。叶子厚而多汁 , 粉绿色带白色斑点 , 斑点随着叶子的生长逐渐消失 。叶子被带刺的小牙齿包围着 。
性质:可用于医药、美容、食品 。其原汁、浓缩汁、结晶粉可作为各种保健食品的原料 。因为含有丰富的胶质 , 对护肤美容有非常显著的效果 , 所以常作为美容化妆品的原料 。
2.木立芦荟:又名小木芦荟 , 又名日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟 , 因其外观像一棵直立的树而得名 。叶灰绿色 , 薄而长 , 含胶量低 。除了生吃和榨汁 , 它们还可以制成可食用的家庭菜肴 , 并加工成保健食品或化妆品 。木立芦荟一直被视为民间草药 , 广受欢迎 。目前被认为是最好的药用芦荟品种 , 在日本和许多国家已经投入商业生产 。
性质:可用于医药、美容、食品 。
3.中华芦荟:又称条纹芦荟 , 是芦荟的一个品种 。它的茎较短 , 幼苗的叶片为两排 , 叶背有白斑 , 不随叶片的生长而褪色 。分株能力极强 , 适应性强 。
特点:具有一定的药用价值 。嫩叶可以作为芦荟沙拉的原料 。
4.好望角芦荟:又称好望角芦荟 。其茎直立 , 高可达3-6m , 叶长60-80cm , 叶可达30-50片 , 大而硬 , 有穗状花序 , 深绿色至蓝绿色 , 无侧枝 。
性质:可用于医药 。世界上很多药典记载的芦荟就是海角芦荟 。它是一种传统的药用植物 。
5.肥皂芦荟:茎较短 , 绿叶长约50厘米 , 略向下弯曲 , 叶片有美丽的白色斑点和条纹 , 纹理清晰 , 叶宽多肉 , 含较多凝胶 , 药性温和 。民间常以此为药用 , 但未载入药典 。具有很高的观赏价值 。
性质:既可入药 , 又可美容 。
需要注意的事项
1.因为每个人的体质不同 , 一般来说 , 一个人一天吃30克左右的鲜叶是没有问题的 。体质弱的人每天吃10到20克比较安全 。吃芦荟引起的腹泻不会对人造成严重伤害 。少吃或不吃会很快恢复 。
【可食用芦荟品种 可食用芦荟】2.吃芦荟的时候要先做皮试 。如果没有异常现象 , 可以使用 。因为有些人的体质对芦荟过敏 , 比如发红、刺痛、起疙瘩、腹痛等 。 , 严重的腹部会有烧灼感 。
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