青椒炒豆腐干的做法窍门青椒炒豆腐干做法是什么？

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青椒炒豆腐干是我们在饭店吃饭时经常点的一道菜。这是因为它不仅经济实惠，而且很辣很好吃。这是一顿特别的饭。其实青椒炒豆腐干的做法很简单。只需几个步骤就能搞定，在家就能自己做！
首先，配料
材料:豆腐干350g，青椒2个；辅料:植物油、盐、葱、蒜、酱油、胡椒粉、味噌。
二。步伐
1.将葱和蒜切碎备用。
2.将豆腐干切成条状备用。
3.青椒切成条状备用。
4.将植物油倒入锅中，加热，放入葱蒜炒香。
5.用青椒炒。
6.加一勺胡椒面。
7.倒入少量酱油。
【青椒炒豆腐干的做法窍门青椒炒豆腐干做法是什么？】8.和豆腐干一起炒。
9.倒入少量精盐翻炒。
10.加入适量味噌，翻炒均匀。
11.将炒好的菜放入盘中，一道美味、清淡、营养的菜就上来了！
技巧
因为豆腐干在制作过程中是加盐的，所以炒的时候要少放盐。
三、豆腐干的营养价值
1.豆腐干富含蛋白质，豆腐蛋白是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高；
2.豆腐干中含有的卵磷脂，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。
4.身体在不同的年龄和不同的生理状态下需要不同的营养。要提高身体的免疫力，首先要通过合理的饮食获得均衡的营养。豆制品富含赖氨酸、不饱和酸、直链淀粉以及多种维生素和矿物质。

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