青瓜炒肉用什么肉青瓜炒肉做法，这样做好吃又健康！

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黄瓜是众所周知的黄瓜。黄瓜味道很甜，是夏天非常好的食物。黄瓜具有清热解暑、利尿等功效。，甚至可以治疗咽喉痛，尤其是减肥效果好。所以黄瓜炒肉是值得推荐给大家的美食。
一、黄瓜炒肉的做法
材料:黄瓜150克，猪肉125克(肥瘦相间)
辅料:大蒜10g，大葱10g
调料:淀粉(豌豆)10g植物油50g黄酒5g盐2g味精1g花椒粉2g香油5g 。
步骤
1.黄瓜洗净，切片；
2.大蒜去皮，捣成蒜末；洋葱洗净切段；
3.肉洗净切片；
4.将肉片与干淀粉混合；剩余的淀粉与水混合形成湿淀粉备用；
5.锅中油烧开，将肉片放入油中至熟，倒入树篱中备用；
6.用锅里剩下的油，把蒜、葱、黄瓜在锅里炒透，然后放入肉片，翻拌均匀，加入绍酒，泼到开水里，用精盐、味精调味，撒点胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上油、香油，均匀上桌。
第二，惯例
所需的配料
黄瓜300克，瘦肉400克，食用油，盐，蚝油，生粉。
练习步骤
1.瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。
2.黄瓜洗净切片。
3.烧热油锅，倒入瘦肉煎至六成熟，捞起备用。
4.留底油，炒黄瓜，加适量盐调味。
5、黄瓜半熟时，倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒入少许蚝油调味，翻炒至黄瓜碎。
三、黄瓜炒肉/多做法
1.黄瓜两头切头。
2.用切好的瓜头摩擦断面，让白色的奶流出来，然后洗干净。
3.将洗净的黄瓜切片备用。
4.给热锅上油。
5.加入蒜瓣炒香。
6.加盐。(可以等盐化了，也可以等。融化后油炸会更好吃。)
7.倒入猪肉炒香，炒至变色。
8.倒入黄瓜翻炒片刻。(种熟了，根据自己的爱好。毕竟黄瓜是可以生吃的。有的人喜欢脆口，不要煎太久。有些人喜欢煮熟它，所以只是炒它很长一段时间。)
9.加入适量的酱油和适量的糖，继续翻炒一会儿。
【青瓜炒肉用什么肉青瓜炒肉做法，这样做好吃又健康！】10.装盘。

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