核桃仁炒焦了还能吃吗核桃仁怎么炒不会炒焦

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很多朋友都知道核桃是用来炒的，因为这些坚果如果炒的话味道会更香。炒核桃的时候，一定要控制火候，不然很容易糊。烧焦的核桃不能吃，因为里面的营养要被破坏掉。
1.核桃怎么炒？
先将核桃用清水洗净，放入微波炉中，设置高火90秒(我的微波炉功率是1200，你可以根据自己微波炉的功率调整时间) 。把它们拿出来，冷却后再打碎。很容易取出一个完整的核桃仁(这可以是剥核桃的一招) 。
其次，在锅里放一勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。将核桃仁翻炒至核桃仁均匀裹上糖浆，继续小火翻炒至糖略干。
最后在锅里放一点植物油。油七成热时，将核桃仁用小火炸至酥脆。去掉核桃仁，立即撒上熟芝麻，拌匀。
二、核桃仁的其他油炸方法
另外，核桃可以和猪肉一起炒。猪肉洗净，切成1.2cm左右厚的大块，两面用十字花做标记，然后切成条状。将顶刀换成宽约1.2cm的立方体，放入碗中，加盐、味精、蛋清、水淀粉腌制上浆。核桃用温水泡一会儿，剥去核，掰成玉米粒大小的块。在碗中加入清水、精盐、味精、水淀粉和香油，形成调味汁。锅里放花生油，中火加热到四五成，把肉丁煮熟，捞出，控制含油量。继续加热锅中的油。油升至六七成热时，加入核桃仁，炒透。去除并控制含油量。锅里留一点底油，用豆瓣洋葱炒香，用醋煮，然后倒入肉丁、核桃仁和适量的风味汁，快速翻炒至汁液均匀包裹原料。
挑个大核桃仁半斤，掰开看看有没有残壳！把水冲下去一点，洗掉一些灰尘就行了，然后晾干！拿出搅拌机，磨具一般都是直的！用箩筐筛过、洗过的粗砂，和核桃一起放入锅内，加热翻炒，不断翻动，使其受热均匀，直至山核桃干透。开始磨，可以磨几次。无牙宝宝吃的越细越好！用炒锅小火翻炒，边炒边碾碎。切记不要放油！翻炒至颜色暗黄，香味飘出(一定要小火，大概需要10到15分钟)，放入密封容器中。宝宝可以随时补充大脑营养！
【核桃仁炒焦了还能吃吗核桃仁怎么炒不会炒焦】结论:以上文章可以轻松解决“核桃仁怎么炒”的问题。核桃仁很厉害。比如，对于成长中的孩子来说，多吃果仁可以促进大脑发育，提高智力。对于女性来说，核桃仁还有美容养颜的作用，可以美白肌肤。当然，核桃仁也可以帮助人们睡眠。

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