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炒花菜口味清淡 ， 可以品尝花菜本身 ， 味道鲜美 ， 营养价值丰富 。特别适合不能吃辛辣刺激食物的朋友 。可以试着自己在家做 ， 根据自己的喜好搭配食材 。接下来就给大家分享一下如何清洗炒花的具体操作步骤和注意事项 。
因为是炒蔬菜 ， 所以不需要太多食材 。首先处理菜花 。在购买花菜的时候 ， 我们经常会发现花菜表面附着了很多污垢 。如果只是用冷水冲洗 ， 就不容易清理干净 。所以菜花掰成小块后 ， 最好用盐水浸泡10分钟左右 ， 再取出来冲洗几次 。
然后 ， 准备一些食材 。比如 ， 常见的是将葱、姜洗净 ， 切成块 。除了必要的调料 ， 其实还可以加入适量的其他食材 ， 比如胡萝卜去皮 ， 洗净 ， 切成薄片 。将黑木耳用热水浸泡至变软 ， 然后取出 。这些都是根据自己的喜好做的 。
最后在锅里加油 ， 油热的时候把准备好的葱花和姜末放进去 ， 会很香的 。然后加入胡萝卜、木耳和花菜 ， 翻炒 。如果锅太干 ， 可以倒一点水 ， 等到熟了 ， 收汁后 ， 放盐和味精 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。如果想让蔬菜汁浓郁 ， 可以加入淀粉汁 。
【清炒菜花的做法窍门 如何做清炒菜花】以上是关于炒花的具体做法 。虽然调料用的少 ， 但是可以加入很多不同的食材 ， 也可以丰富整道菜的营养价值 ， 增添它的色彩 ， 让人看起来更有食欲 。正因为如此 ， 食材简单 ， 方法简单 ， 在家也可以尝试 。赶紧行动吧！

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