什么比较清淡又开胃的菜谱清淡开胃家常菜有哪些？

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胡椒腌虾球
这个泡椒虾球是用四川泡椒做的，味道清淡很多，色泽迷人。配菜是俄罗斯酸黄瓜，颜色较浅，口味较重。这个泡椒虾球还用了新手不能失败的青虾，无论煎还是煮都能有弹性。
配料:虾。
配料:俄罗斯酸黄瓜，蒜泥。
调料:四川灯笼椒、盐、糖、味精。
练习步骤:
1.将青虾背部打开，用盐捏一会儿，腌制五分钟，加入生粉，搅拌均匀，将俄罗斯黄瓜切成片。
2.锅中热油，加入蒜泥和黄瓜翻炒。
3.倒入虾，泡椒和少许泡椒黄瓜汤，煮至虾熟。少转，不要让虾上的生粉退浆。
4、加少许盐和糖调味，盐少，黄瓜和泡椒都是咸的。然后在盘子上撒一些味精。
咸蹄子蒸茭白
练习步骤:
1.将切好的茭白放入稍深的盆中，大小整齐，将泡好的咸蹄子切成厚片铺在茭白上，上面放两三个葱结。
【什么比较清淡又开胃的菜谱清淡开胃家常菜有哪些？】2.蒸锅烧开后，放入小碗中，大火蒸至茭白熟透，咸蹄软烂。具体蒸的时间看你喜欢的口味。

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