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毛尖茶是中国著名的绿茶 。作为茶文化的一种 , 很讲究泡法和唱法 。这也反映了中国悠久的历史和饮茶文化 。而且泡茶的时候 , 如果操作得当 , 可以更好的保持茶叶的清香和原味 , 最大限度的减少营养成分的流失 。毛尖茶的饮用方法很有讲究 。这里我们就来介绍一下它的浸泡方法 。
1.火锅:泡茶前需要用开水烫一下壶 , 一个可以去除壶内异味;然后再热壶帮助挥发茶香 。用壶中的热水通过漩倒水浸泡茶杯 , 提高茶杯的温度 。
2.茶叶摆放:毛尖茶的量按1: 50的比例放进去 , 即1克毛尖茶和50克水 。一般泡茶用的茶壶嘴比较小 , 要先把茶叶放进茶莲里 。这时可以把茶莲递给客人欣赏茶叶的品相 , 然后用茶匙把茶莲里的茶叶放进茶壶里 , 茶叶的量是茶壶的三分之一 。
【毛尖茶叶的喝法 毛尖茶的几种简单喝法】信阳毛尖外形紧、细、圆、滑、直 , 露白毛 , 峰苗 , 色深绿 , 油润 。
3.暖杯:将热锅里的热水倒入茶杯 , 然后暖杯 。
4.高宠:泡茶的时候 , 要把壶举得高高的 , 水从高点倒掉 , 让茶叶在壶里翻滚散开 , 让茶味更足 。俗称“高宠”:当水灌到杯子的十分之七时 , 注意水温要达到90℃(这样倒茶时水温可以是85℃) 。信阳毛尖茶对水的需求量很大 。一等水应该是山泉水其次是汇集的山川 。硬水和碱多的水不适合冲泡毛尖茶 。日常生活中选择矿物纯净水也是不错的 。
我们已经向您简单介绍了毛尖茶的饮用方法 。饭后 , 将茶具放在茶几上 , 点上香 , 使用适当的泡茶方法 , 品尝茶的清香和醇厚 , 也是中国悠久茶文化的一种表现 , 还可以陶冶情操 , 锻炼心情 。这是一种既有养生作用又有精神文化的好习惯 。
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