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大家应该都知道 , 花生对养胃有很好的作用 , 如果你想去掉吃了大蒜后嘴里的味道 , 吃点花生就可以去掉 。除此之外 , 花生还可以做出好吃的小点 。由于花生含有较高的不饱和脂肪酸 , 如果一些老年人多吃花生 , 可以降低胆固醇 , 保护心血管系统 , 使身体更加健康 。所以虽然花生是个小东西 , 但是它有很多奇妙的用途 。
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对于花生 , 我们最常见的做法是煮花生或者炒花生 。虽然方法不同 , 但味道都不一样 。煮花生吃起来软软的 , 盐水煮的花生有点咸 。油炸后的花生能充分闻到花生的香味 , 口感酥脆 , 是一种很好的零食 。
糖花生做法
材料:2杯去皮花生 , 1杯糖 , 1/2杯淀粉 , 1/2杯水 。
工作方法
将花生铺在玻璃盘中 , 放入微波炉2分钟 , 翻面 , 再放入微波炉2分钟 , 然后一次一分钟 , 直到花生烤熟 。将淀粉和水混合 , 加入糖 , 倒入炒锅中 , 中小火煮沸糖汁 , 不断搅拌 , 大的时候倒入花生继续翻炒 , 直到糖霜散开 , 再出锅 。趁热倒入烤盘 , 冷却 。
花生糖做法
配料:花生、白糖、芝麻 。
工作方法
1.用微波炉或爆炒烤花生 , 去皮 , 碾碎 。
【糖炒花生米的做法 糖花生的做法】2.锅中加入白糖 , 加水煮沸 , 煮至微黄起泡 。
3.倒入碾碎的花和芝麻 , 用筷子快速搅拌 , 倒入事先抹油的盘中 , 压平 。
4.放凉了就可以吃了 , 最好冷藏的更脆一点 。
以上介绍了糖花生及相关做法 , 是一种非常简单的零食 。更何况花生买起来很便宜 , 对人体又有这么大的好处 。如果想在看球赛的同时玩得更开心 , 又不想饿着肚子 , 可以提前准备一些糖花生 , 既不会让营养过度吸收 , 又能让自己有饱腹感 。为什么不呢?
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