冬瓜是甜的，冷的，热耗散，利尿，消肿，适用于瓜果夏季消费，虽然软的冬瓜本身没有什么味道，但与其他成分一起搭配容易入味 。冬瓜不仅是消暑消暑的最佳产品，而且是减肥的神圣产品，这里要学习一些冬瓜减肥的小妙招！在这个炎热而性感的季节，各位孕妈有更多的减肥需求，使用冬瓜减肥法，一举两得 。很热的天气，也可以利用冬瓜解暑养颜又减肥 。下面八宝网的小编为大家分享关于夏季养生的第一瓜的叙述，提出适合孕妈的养生的食谱 。

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一、冬瓜的营养价值冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一 。
冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪 。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用 。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的 。
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
二、挑选冬瓜有窍门常见的冬瓜有三种，按外皮分为黑、白、青三种 。黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，但是煮久了容易滩软；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间 。
1. 看外观：好的冬瓜外形匀称，没有斑点，带有白霜
2. 掂一掂：同等大小，但是分量重的冬瓜果肉厚，水分足，口感较好
3. 按一按：硬硬的才是肉质坚实的好冬瓜，而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的
三、食疗配方干贝虎皮冬瓜
用料：
冬瓜1块 / 干贝1把
生抽 / 蚝油 / 油盐 / 小葱
做法：
1.准备好原材料，干贝提前泡水20分钟
2.冬瓜切成小方块后在表面上打花刀
3.烧热锅，倒入适量的油
4. 将冬瓜下去煎一下；再连泡过干贝的水一起倒入锅中
5. 加入适量的蚝油和生抽,加盖煮上二、三分钟
6.加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面
7.将煮的的冬瓜摆放在盘中，将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；最后撒些小葱末
小贴士：
1.冬瓜切成小方块后，在表面上打上十字花刀，好方便入味
2.干贝要提前泡水，如果没有时间可以蒸一下； 泡过的水可以作为天然的味精
3.先煎一下冬瓜，再倒入干贝、生抽和蚝油一起炖煮两分钟，加入盐调味收汁，记得要不停地将汁淋浇在冬瓜表面，让其入味

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