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冬瓜蟹味菇
用料：
冬瓜500g / 蟹味菇1盒 / 枸杞适量 / 蒜瓣4瓣
生抽2勺 / 盐1小勺 / 水淀粉0.5碗 / 高汤1杯
做法：
1.冬瓜去皮，切片 。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净 。
2.锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟
3.炒锅烧热，放入蒜片，煸香
4.放入冬瓜片煸炒,倒入生抽煸炒片刻
5.放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞
6.倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁,加入水淀粉，调匀搅拌出锅装盘即可

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豆豉煎蒸冬瓜
用料：
冬瓜200g / 甜椒10g / 植物油1汤匙
生抽3茶匙 / 盐1茶匙 / 香葱1颗 / 豆豉10g
做法：
1.冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀
2.甜椒去蒂去籽，洗净，切丁
3.炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出
4.锅里留底油，炒香豆豉
5.盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油
6.淋入适量生抽,撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可

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墨鱼冬瓜辣味炖饭
用料：
生墨鱼脚8个 / 冬瓜1块 / 米饭
番茄1个 / 红尖椒2个 / 小葱 / 盐
生姜 / 芝麻油 / 酱油 / 辣椒酱适量 / 白糖少许
辣椒粉 / 洋葱小半个T / 、咖喱粉适量 / 鱼露
做法：
1.墨鱼脚改刀切小块，冬瓜去皮去籽后切成边长1.5cm的方丁，洋葱切丁，西红柿去皮切丁，红尖椒切丁，小葱切末备用
2.将冬瓜稍微汆烫过后，另起锅烧开水，加入美极鲜酱油和少许盐将冬瓜煮软
3.制作汤底，将芝麻油与洋葱放入锅中慢慢热炒 。充分炒匀后，加入红尖椒丁，辣椒粉、咖喱粉翻炒均匀
4.接着加辣椒酱，放番茄丁翻炒均匀
5.加水煮10分钟左右至番茄融化汤汁浓稠时，放入适量酱油和鱼露
6.汤底煮好后，依次放入冬瓜;再放入墨鱼脚
7.墨鱼脚下锅30秒左右，加入米饭慢慢熬煮
8.煮开后加入姜末并关火，撒上葱末和少量辣椒粉就完成了
小提示：
1.米饭煮的硬一点做炖饭比较好
2.墨鱼煮久易老，时间不要超过2分钟
2.如果用高汤可以加一些高汤
3.辣味的程度根据个人口味调整为宜


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四、饮食守则1）合理安排三餐 。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不但有助于消除脂肪的过量摄入，而且可以消脂，同时也不会阻碍营养健康的摄入，也是天然的瘦腰食物，可以短时间内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分 。千万不要因为受不了美食诱惑而不控制自己的食欲 。

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