脾胃|孩子秋季脾胃不好怎么补 秋季健脾方法( 三 )
不少孩子因为偏食、挑食或者吃东西的习惯不好 , 家长总要在晚上给他们加餐 , 睡前还得喝牛奶 , 这种做法在 1 岁以后是很不恰当的 。白天只要孩子是清醒或在运动状态 , 就可以少吃多餐 , 但一顿饭不要吃吃停停 , 拉得时间太长会影响消化 。晚饭后则要少吃或不吃 , 即使晚上要加餐 , 也要提早在睡前 1 小时吃完 。
四忌:生病赶紧补营养
俗话有“虚不受补” 。其实 , 虚应该受得了补 , 之所以“虚不受补”是因为补得不是时候 。所以 , 孩子在脾胃调理好、身体健康的状态下进补才适合 , 脾胃差时进补反而更损伤脾胃、病情不轻反重 。如果孩子生病导致身体很虚弱 , 应先咨询医生 , 辨证治疗 。等到身体康复了 , 再用芡实、干山药、白术、核桃、板栗、虫草花、五指毛桃、冬虫草、龙眼肉、红枣等煲瘦肉、鸡或鱼汤 。让孩子适当喝一些汤水 , 吃点汤渣 , 可以起到调理脾胃、恢复体力、增强体质的作用 。
秋季健脾食谱推荐
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一 , 红枣莲子粥
原料:大枣15克 , 莲子15克 , 糯米100克 。
做法:
1、大枣、莲子都用温水浸泡1个小时左右 。
2、糯米下锅 , 大火煮开后改小火 。
3、糯米7成熟时加入大枣、莲子 , 小火慢炖至糯米熟时即可 。
二 , 木瓜莲子煲鲫鱼
原料:木瓜半个(250克) , 莲子20克 , 鲫鱼1条(250克) , 食盐适量 。
做法:
1、先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏 , 用慢火稍煎至微黄 。
2、莲子去芯洗净 , 用清水漫泡片刻 。
3、木瓜洗净后去皮 , 切成块状 , 然后与鲫鱼和莲子一起放入瓦煲或砂锅内 , 加入清水适量 。
4、先用大火煲沸后 , 改用文火煲至2个小时 , 调入适量食盐即可 。
三 , 小米香菇粥
原料:小米50克 , 香菇50克 , 鸡内金5克 。
做法:
1、小米 , 淘洗干净;香菇 , 择洗干净 , 切成小块或碎末 。
2、鸡内金 , 洗净 。
3、锅置火上 , 放入适量清水 , 下入小米、鸡内金 , 用文火煮成粥 , 取其汤液 , 再与香菇同煮至熟烂 , 分次饮用 。
四 , 牛肚粥
原料:牛肚50克 , 糯米100克 , 青豆25克 , 葱、姜末、精盐、胡椒面各少许 , 清水适量 。
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