松鼠鳜鱼
原料：
桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克
做法：
1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁 。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨 。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出 。
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀 。
3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头 。
4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中 。
5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可 。
糖醋带鱼
原料：
鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
做法：
1.带鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右 。
2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀 。
3.把带鱼段蘸匀干淀粉 。
4.锅里加油，油热后码入带鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香 。
5.倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可 。
酸菜鱼
原料：
草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒
做法：
1.鱼头鱼骨剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片，分别加入盐，料酒，淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右 。
2.酸菜洗净用手挤干水分，切成块;姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎 。
3.热锅上油烧热，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开 。
4.将鱼头鱼骨放入再次煮开后，转中小火，加盐、白糖、胡椒粉调味，加2勺泡椒水再煮15分钟左右 。
5.将腌好的鱼片放入汤中，稍凝固后用筷子划散，等鱼片煮至变色，加鸡精提味后盛出，浇少许热油，撒上香菜即可 。
煎鱼
原料：
非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头 。清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个(蒜头要拍开) 。
做法：
1.旺火油锅，加入少许姜片、蒜头 。
2.炒香后将清洗整理好的鱼放进锅中 。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺 。爆到鱼皮金黄色，有香味飘出 。

• 若不想与脾虚“沾亲带友”，改3习，戒2物，脾胃慢慢变“强壮”
• 飞鹤再推新品星飞帆卓睿 唤醒宝宝天生“三力”
• 嫌弃|“黑脸宝宝”走红，出生后被全家嫌弃太丑，2个月后却逆袭成“团宠”
• 婴幼儿该不该频繁理发的三个原因，宝妈能从中发现宝宝的健康情况
• 若不想与脾虚沾亲带友，改3习，戒2物，脾胃慢慢变强壮
• 妈妈们|劝告母乳喂养宝宝时有6个表现，要停止喂养，再喂就该积食了
• 新生儿宝宝为什么总打嗝？
• 乳头|宝宝哭闹不止，妈妈掀开衣服后瞬间爆炸：原来是奶奶做了“手脚”
• 新生儿|三胎宝宝夭折，家属索赔200万，曾两次拒绝剖腹产引热议
• 体重|孕妈妈体重增长的多少、早晚都会影响胎宝宝的发育，不能任性为之