因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了 。
2每天喝牛奶是最好的补钙措施
每天喝牛奶是最好的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40% 。这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求 。
3此外，最好每天早餐中有一个鸡蛋 。
鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的最佳选择 。
有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿” 。
殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习 。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0.7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等 。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做 。
4蔬菜水果不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了 。
但据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果 。
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素 。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中 。
因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等 。
吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益 。此外，如果有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水果 。
合理的睡眠对孩子有哪些好处

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(1) 促进生长发育 。人体的生长激素大部分是在睡眠中分泌，生长素能促进人体身高的增长 。生长素分泌不足的人，个子会长得矮小，甚至患“侏儒症” 。生理学家做过多次实验：每30分钟测定血液中生长素一次，发现所有人的一天24小时中，大多数醒觉时间内生长素的浓度都很低，但在睡着1小时之后，都会出现一次明显的生长素分泌高峰，随后连续出现多次分泌高峰，直至睡醒为止 。因此，对于一个睡眠充足的 儿童来说，生长素分泌充分，生长发育就良好，个头就长得高，就身体强壮;而长期睡眠不足，生长素分泌减少，身体发育必然受到影响 。

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