孩子健康骨骼只和钙元素有关?营养师:另外1个矿物质,一样重要

对于孩子的骨骼健康发育 , 我们很多家长认为 , 不应该缺乏钙元素的补充 , 这是不错的 , 但是你知道吗 , 还有一个矿物质对于骨骼生长发育 , 也起着重要的作用 , 却往往被人忽视 。
那么想要孩子骨骼健康 , 除了钙元素外 , 还需要哪一个营养素呢?
其实 , 它就是——磷元素 。
孩子健康骨骼只和钙元素有关?营养师:另外1个矿物质,一样重要
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说到磷元素 , 我们可能比较陌生 ,
孩子健康骨骼只和钙元素有关?营养师:另外1个矿物质,一样重要】其实磷与钙都是骨骼牙齿的重要构成材料 , 是人体不可缺少的营养素 。
1什么是磷元素
我们正常人体内含磷600到700克 , 每千克无脂肪组织约含有磷12克左右 。 我们的骨骼、牙齿里 , 有85.7的磷 。
我们身体内主要以无机磷酸盐存在 , 其余的分散在全身各组织和体液中 , 包括全身软组织、血浆等 。
2磷元素的作用
1)构成骨骼、牙齿
磷元素主要构成骨骼、牙齿 , 它的主要成分是磷灰石 , 就是由磷和钙共同组成的 。
如果婴儿缺少磷、钙 , 会发生软骨病 , 或者佝偻病 。
当成年后 , 虽然骨骼停止生长 , 但是磷和钙还在每年以20%的速度不断更新着 。
文|媛crystal
2)重要代谢
磷元素的另一个作用是 , 参与大分子 , 比如蛋白质、核酸 , 还有体内的重要代谢 。
人体中许多酶都含有磷元素 , 磷在储存 , 转移能量中起着重要的作用 , 它帮助脂肪、蛋白质、碳水化合物在氧化时放出热能 。
以上我们了解了什么是磷元素 , 以及它的作用 , 那么为何磷对我们人体如此重要呢?为何我们又会出现磷缺乏呢?
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磷元素在特殊人群中会存在缺乏症 。
1早产儿
早产儿如果仅仅只是喂养母乳 , 因母乳中含磷低 , 一般不能满足早产儿骨磷沉积的需要 , 就会出现佝偻病等骨骼异常 。
所以对于早产儿 , 特别要注意到磷元素的补充 。
2母乳 , 婴儿 , 学龄前的磷吸收率
在孩子生长发育阶段 , 磷的运转效率要远高于成年人 , 所以也会出现磷元素的缺乏 , 并且磷的吸收率会随着年龄长大而降低 。
1)母乳喂养婴儿
对于母乳喂养的婴儿 , 磷的吸收率为85%到90%
2)学龄前
学龄前儿童磷吸收率为50%到70%
既然我们已经知道了孩子生长期容易缺乏磷元素 , 那么我们到底应该补充多少为好呢?
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孩子在各个年龄段的磷元素需求量是不一样的 , 比如:
1婴儿母乳、牛奶中的磷
1)母乳(0到6个月)
如果宝宝是以母乳喂养的 , 那么磷元素的吸收率为85%到90%
如果是牛奶喂养的 , 吸收率会下降到72%
配方奶中含磷量较母乳的多 。
虽然母乳中磷相对低 , 但可以使肠道下端残余的磷也较低 , 从而减少致病微生物的繁殖 , 提高免疫功能 。
根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出 , 0到5个月的婴儿磷的适宜摄入量(AI)为每天100毫克 。
2)添加辅食后
6个月以后的宝宝 , 因为添加了辅食 , 所以磷的摄入量增多 ,
根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出 , 半岁起孩子适宜磷摄入量(AI)为每天180毫克 。 到了1岁 , 每天推荐摄入量为300毫克 。
2儿童时期
儿童的饮食中 , 也需要考虑到磷元素 。
宝宝1到3岁时 , 磷推荐摄入量为300毫克每天当宝宝4岁时 , 磷推荐爱你摄入量为350毫克每天 , 到7岁时 , 磷推荐摄入量增加到470毫克每天