孩子健康骨骼只和钙元素有关？营养师：另外1个矿物质，一样重要( 二 ) 对于孩子的骨骼健康发育

随着宝宝长大，磷的需求也在不断地增多。
图片来自于《中国营养科学全书》
3青春期
当孩子到了少年青春期时，这一阶段会快速生长，所以处了钙外，磷元素也需要的最多。
根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出，孩子11岁时，磷每天推荐摄入量为640毫克当孩子到14岁时，磷每天推荐摄入量增加到710毫克。到孩子18岁时，磷每天推荐摄入量达到最多，为720毫克。

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图片来自于《中国居民膳食指南2016》
4孕妇
怀孕期间，对于磷元素的补充也不能忽视。因为胎儿每日增长磷需要62毫克，孕妇就要满足此需要。
根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出，我国孕妇磷适宜摄入量为每天720毫克。哺乳期，磷适宜摄入量也是每天720毫克。
以上我们了解了各个年龄阶段都需要补充磷元素，那么是不是说，磷要多多食用呢？其实并不是，磷过多也有害。
图片来自于《中国居民膳食指南2016》
一般来说，饮食摄入不会过量。
目前只有当摄入过量的多种磷酸盐食品添加剂，或者医用口服，静脉注射大量磷酸盐才会出现高磷血症。
高磷血症会出现，低血钙的神经肌肉症状。所以对于孩子磷的摄入，要有所控制。
1）儿童
根据《中国营养科学全书》指出，
我国11岁以下儿童磷可耐受最高摄入量(UL)为每天3克
11到60岁磷可耐受最高摄入量(UL)为每天3.5克
2）孕妇
对于孕妇来说，磷可耐受最高摄入量(UL)为每天3克
母乳磷可耐受最高摄入量(UL)为每天3.5克
既然磷对于孩子骨骼生长发育如此重要，又不能多补充，那么我们可以如何从膳食中获得这种营养呢？
一般来说，磷的吸收率为70%左右，饮食中磷的来源和有机磷的性质可以影响磷的吸收。
1食物来源
很多食物中都含有磷元素，比如动物性、植物性食物中都有。
1）磷主要与蛋白质并存，所以牛奶、瘦肉、蛋、动物肝脏等，含磷量都很高。
2）磷在坚果、芝麻酱、海带、紫菜、花生、坚果、粗粮中也比较丰富。
2植酸、六磷酸肌醇
需要说明的是，粮谷中的植酸磷不经过加工处理，吸收利用率很低。
植酸、六磷酸肌醇存在于谷胚种，但是我们人体肠粘膜缺乏植酸酶，所以当人体形成的植酸磷酸盐就不能被人体吸收。

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