第一次创业做餐饮怎么样第二次创业做什么工作餐好( 五 )

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创业选择什么餐饮比较好？目前餐饮行业中，土豆粉加盟算是一个投入比较小的项目，并且也很有市场前景。随着时代的不断进步，生活水平的提高，人们对健康营养的要求越来越高，土豆粉以其高汤提鲜、油而不腻、辣而不燥、麻不刺喉、醇香四溢、营养健康、久吃不腻，受到人们的欢迎。
土豆粉在创业园区或者写字楼周围都是十分受欢迎的，现在的都市白领生活节奏快，工作忙碌，很多都没有时间自己做饭，会做饭的也越来越少。很多一日三餐都会选择在外解决，使得快餐成为消费者心中的挚爱，也成为大多投资创业人青睐的创业项目。
开个土豆粉店，想要做得好，还离不开外卖模式的结合，那外卖到底有多火热?我们也经常能看到大街小巷的外卖小哥，一到饭点就忙个不停，接单能接到手软，连喝水的时间都没有。因为现在学生和白领们中午大多数会选择点外卖，他们觉得外卖便捷、时尚，新颖，美味。
创业想开餐饮店，做什么好？想学做路边摊小吃无非是想赚取一份收入。路边摊小吃一定要具备以下几大特点：设备少、操作简单、出餐快、小吃有知名度、前期投资少、利润高。其实别看小吃单价卖的不贵，但是如果是摆摊舍弃了房租等成本的话，前期只要简单的设备和物料的成本就能开起来。下面推荐几个比较好的适合路边摆摊的项目：
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一、铁板烧、烧烤：
烧烤绝对是夜宵市场界扛把子般的存在，在全国给地的每条街道都能看到它的存在。烧烤由一到两个人即可经营，一个简单的烧烤炉和小吃车就能做。而且烧烤的食材多海鲜、肉类、蔬菜……可以满足绝大多数人的口味。只要味道好、有个好的地段、做到干净卫生，就不怕没有顾客。做烧烤前期投资一万元左右就可以开起来，适合前期资金不足的创业者。
二、臭豆腐
臭豆腐是一款火爆全国的小吃，特别适合低成本小档口售卖，开在学校周边、小吃街等。臭豆腐味道浓郁，外焦里嫩，鲜而香辣。灌汤臭豆腐焦香松脆的豆腐咬一口微烫咸鲜的汤汁吸入口中花生碎、香菜、八宝菜与小米辣香味混合交织极富侵略性。臭豆腐只需要前期备好料，客人点好餐直接炸可以出餐，非常方便。可以说只要味道好，客人自然会闻臭而来。
三、早餐早点类
早餐早点受众是非常广的，上班族、学生党、小区居民等，早餐也是每个人每天必备的一餐，所以早餐早点的市场是很大的。很多人选择早餐的经营，还是看准了利润好，有前景这一点的，不过做早餐还是比较辛苦的，毕竟钱不是那么好赚的，大家也要根据自己的能力，选择合适的行业经营，只能说早餐的起步门槛比较低，大家也都能接受，投资小，风险低，回报率高！如果学个好的口味和技术，那么肯定是不会差的。
四、钵钵鸡、串串
钵钵鸡绝对是占有极高的江湖地位。钵钵的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣为主的佐料，菜品用竹签串制，浸在佐料中，蘸满了刺激开胃的佐料，吃起来让人欲罢不能。而且钵钵鸡一年四季都能做，夏天做冷串串，冬天则可以做热串。钵钵鸡需要的设备和备料也不多，而且操作起来也不复杂，只需一锅好的汤料就可以，只要提前串好食材就可以出摊卖。
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