冰冻鳕鱼块怎么煮才鲜嫩冻鳕鱼汤的做法大全

冰冻鳕鱼块怎么煮才鲜嫩？冰冻鳕鱼块蒸煮才鲜嫩。将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。

文章插图
锅里放清水烧开放蒸锅片，放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟，掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久，也要蒸熟。待鱼块蒸好后趁热撒入葱花，然后拿出来就可以开吃。
鳕鱼干怎么炖汤？香炖鳕鱼干做法：
原材料：鳕鱼干2条，豆芽150克，青辣椒2个，红辣椒2个
调味料：红辣椒酱3勺，小葱若干，大蒜若干，盐1勺
制作方法：
1.敲打鳕鱼干，然后将之泡在水中直至变软，剔除鱼刺，将鱼肉切成5厘米长的小段；
2将红辣椒酱放入水中，加入鳕鱼干，煮沸；
3.加入豆芽、蒜末、葱段、并加入适量盐调味；
4将青、红辣椒切圈，撒在汤的最上面。
5.炖煮一会儿就好了。
鳕鱼豆腐海带汤的做法？用料
#食材??
鳕鱼 2块
海带结 1碗
豆腐 1块
#调味??
姜 2片
料酒 1勺
酱油 1勺
盐适量
鸡精少许
#其他??
开水适量
海带结鳕鱼豆腐煲??的做法步骤
步骤 1
起锅热油，小火下姜片慢慢煎出香味，再放入鳕鱼片煎到两面焦黄，淋一勺料酒，吨吨吨吨倒开水，大火煮开，调入酱油、盐、鸡精，再下海带结和豆腐块，盖上盖子中小火慢慢咕嘟嘟
步骤 2
超级鲜美的一大锅啊！！每次吃饭光喝这个汤就能喝饱????
鳕鱼尾可以煲汤？1、材料:鳕鱼 (小)1只(1Kg) ，生牡蛎200g ，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1大勺，酱油2小勺，捣好的蒜2大勺，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大勺。
2、把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。
3、生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。
4、把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。
5、把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。
6、在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。
7、牡蛎熟后，味道协调时灭火。
冻鳕鱼怎么炖好吃？鳕鱼 1条
葱、姜、蒜适量
豆豉酱、料酒、生抽、糖适量
鸡蛋液、水淀粉适量
方法/步骤
1、准备好所有的食材。
2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎，中小火煎至两面微黄即好。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入豆豉炒出香味。
5、放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽。
6、加入适量的清水大火炖煮，煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
7、翻炒均匀关火。
注意事项
豆豉要炒出香味，才好吃。
盐不用再加，豆豉已经很有咸味了。
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